სინამდვილეში, პიცა არის იტალიური იტალიური კერძი, რომელიც არის თხელი მრგვალი ნამცხვრის ტექსტი, რომელსაც პომიდორი და ყველი აქვს. ხელნაკეთი პიცები, რომლებმაც, ალბათ, მხოლოდ მემკვიდრეობით მიიღეს ცომი, ყველი და სახელი მათი პროტოტიპიდან, ზოგჯერ სულ სხვაგვარად გამოიყურება. ეს ხელს არ უშლის მათ, იყვნენ ძალიან გემრიელები და მარტივად შესრულებული.
Ეს აუცილებელია
- 1 პატარა პური;
- 300 გრ ძეხვი ან ლორი;
- 2-3 პომიდორი;
- 200 გრ ყველი;
- კეტჩუპი;
- მაიონეზი;
- მდოგვი;
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორი პიცა ერთი პურიდან
დაჭრილი პატარა პური შუაზე სიგრძეზე. ამოიღეთ crumb ორივე ნახევრიდან, რომ შეიქმნას ორი "რეზერვუარი" შევსებისთვის. გაანაწილეთ ორივე ნახევარი შიგნით კეტჩუპისა და მაიონეზის ნარევით. დაჭერით ძეხვი, პომიდორი და პიკელებული კიტრი რაც შეიძლება პატარა და მოათავსეთ პურის ნახევარზე.
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, ზემოდან მოაყარეთ პიცები. არ ჩადოთ ძალიან ბევრი ყველი - ის დნება ღუმელში, შეიძლება გავრცელდეს და დაიწვას.
განათავსეთ პიცები საცხობ ფორმაზე და განათავსეთ ღუმელში, 180 გრადუსამდე გახურებულ, 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
პურის პიცა სახურავით
დაჭრილი პატარა პური სიგრძეზე, მაგრამ ისე, რომ ზედა ნაწილი უფრო მცირე იყოს, ვიდრე ქვედა. ამოიღეთ ნამსხვრევების დიდი ნაწილი ქვევიდან. წაუსვით კეტჩუპისა და მაიონეზის ნარევი.
ქვედა ნაწილში ჩადეთ წვრილად დაჭრილი ძეხვი, პომიდორი, პიკელებული კიტრი. კარგად აურიეთ კეტჩუპი, მაიონეზი და მდოგვი, პიცას მოაყარეთ ეს სოუსი, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ზემოდან დააფარეთ პურის მეორე ნახევარი და შედგით გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.
