კარტოფილის კერძები ყოველთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. სცადეთ ბერძნული სტილის გამომცხვარი კარტოფილი.
Ეს აუცილებელია
- 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის ზეთი)
- ნახევარი დიდი ხახვი;
- 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
- 1 კბილი ნიორი;
- ნახევარი სუფრის კოვზი ორეგანო;
- 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში
- 2 დიდი კარტოფილის ტუბერი;
- წიწაკა და მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. შეუთავსეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ხახვი, ორეგანო და ოხრახუში კვების პროცესორის ან ბლენდერის გამოყენებით. გემოვნებით დაუმატეთ პილპილი და მარილი. Whisk ყველა ინგრედიენტი სანამ გლუვი.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ კარტოფილი თხელ ზოლებად და აურიეთ დიდ თასში თქვენ მოშუშული სოუსის მეოთხედით. დატოვეთ დარჩენილი სოუსი; მოგვიანებით დაგჭირდებათ. განათავსეთ კარტოფილი თანაბარ ფენად ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 3
აცხვეთ კარტოფილი 45 წუთის განმავლობაში, სამზარეულოს შუა ნაწილამდე მიაქციეთ კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი შეიძენს ლამაზ წითელ ჩრდილს, განათავსეთ სოლი თეფშზე და წაუსვით მომზადებული სოუსი.
