იოგურტის ტორტი ვაშლით შესანიშნავია გოგონებისთვის, რომლებიც ზრუნავენ თავიანთ ფიგურაზე. ამ ღვეზელის ერთი პორცია შეიცავს მხოლოდ 270 კკალ-ს.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 20 პორციისთვის:
- - 350 გრ შაქარი
- - 4 კვერცხი,
- - 400 გრ ფქვილი,
- - 300 გრ ბუნებრივი იოგურტი,
- - 2 ჩ / კ გამაფხვიერებელი,
- - 1.5 კგ ვაშლი,
- - 2 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი
- - 100 გრ კრემისებრი არაქისის კარაქი
- - 5 ს.კ. დაჭრილი კაკლის კოვზები,
- - 3 კვერცხის ცილა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ ტორტის რეცეპტი ძალიან მარტივია. პირველ რიგში, გამოყავით კვერცხის გულები თეთრებისგან და ათქვიფეთ შაქრით და არაქისის კარაქით, სანამ ჰაეროვანი მასა არ მიიღება. ნაწილებად აურიეთ იოგურტი. დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, აურიეთ ყველაფერი. განათავსეთ ცომი ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაზე და გაათანაბრეთ.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ვაშლი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად, ამოიღეთ ორმოები და ბირთვი. დაამატეთ ლიმონის წვენის წვეთი, რომ არ ჩაბნელდეს და განათავსეთ ცომზე. მოაყარეთ 3 ს.კ. დაჭრილი კაკლის კოვზები. ჩვენ ვაცხელებთ ღუმელს 180 გრადუსზე და ვაცხობთ ნამცხვარს ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ ცალკეულ ჭიქაში თეთრები 150 გრ შაქართან და 2 ს.კ. კოვზები ცივი წყალი. მიღებული ცილის მასა ნაზად წაუსვით ვაშლებს და ღვეზელი გამოაცხვეთ ღუმელში კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში. მზა ნამცხვარი მოაყარეთ დარჩენილი თხილით.
