პურის ყუთში ბაგეტის ნაშთებია და თქვენ საერთოდ არ გსურთ ჩვეულებრივი სენდვიჩების დამზადება? ცოტა მეტი დრო და ძალისხმევა და მშვენიერი საკვირაო დესერტი გექნებათ!
Ეს აუცილებელია
- თეთრი პური - 6-8 ნაჭერი;
- მდნარი კარაქი - 3 სუფრის კოვზი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 200 მლ;
- მძიმე კრემი - 200 მლ;
- შაქარი - 60 გ;
- ვანილინი - დანის წვერზე;
- მურაბა, ქიშმიში, კარამელიზებული ვაშლი - სურვილისამებრ და გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაჭერით პურის ქერქი და გაუგზავნეთ გახურებულ ღუმელში (170 გრადუსი), მანამდე გაასუფთავეთ იგი ზეთით. პური უნდა იყოს გაყავისფრებული. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ გადააბრუნოთ ისე, რომ პური ორივე მხრიდან დაწითლებული იყოს.
ნაბიჯი 2
ამასობაში ათქვიფეთ კვერცხი ნაღებით და რძით, დაუმატეთ შაქარი და ვანილინი.
ნაბიჯი 3
ფორმა წაუსვით ზეთით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ქაღალდი). ჩვენ დავაფინეთ პურის ფენა, ზემოდან - მურაბის ფენა (ან ქიშმიშით მოვაყაროთ ან კარამელიზებული ვაშლით გადავავლოთ), ზემოდან - პურის კიდევ ერთი ფენა. შეავსეთ კვერცხის და რძის ნარევი. გააჩერეთ 15 წუთით, ჩადეთ დიდ ჭურჭელში ცხელი წყლით (ვაშენებთ წყლის აბაზანას) და დააბრუნეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გააჩერეთ 5 - 10 წუთი და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!
