ეს რეცეპტი ამზადებს დელიკატურ და გემრიელ ტორტს ვანილის არომატით. დელიკატესი სწრაფად მზადდება, გარკვეულწილად ჩიზქეიკსაც კი ჰგავს, მაგრამ უფრო ჰაეროვანი ტექსტურით. ვანილის არაჟანი შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე, შუადღის ჩაისთვის და შვებულების დროსაც კი.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ არაჟანი;
- - 300 გრ ფქვილი;
- - 200 გრ კარაქი;
- - ჭიქა შაქარი;
- - 5 კვერცხი;
- - 2 გ ვანილინი;
- - 1, 5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ზეთი ჯერ საყინულეში, შემდეგ კი წაუსვით დიდ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
გახეხილ კარაქს დაუმატეთ 1 კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი. დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი. ხელებით მოზილეთ შაქრის პურის ცომი, გააბრტყელეთ იგი ბურთულად.
ნაბიჯი 3
მიიღეთ გაყოფილი ფორმა, წაუსვით კარაქი.
ნაბიჯი 4
ცომი გააბრტყელეთ 0,5 სმ სისქის ფენად, ნაზად გადაიტანეთ ყალიბში. დაარიგეთ მასზე, გააკეთეთ გვერდები საკმარისად მაღალი - ამ ტორტისთვის, მხარეები ძალიან მნიშვნელოვანია! ნამცხვარი მაღალია, შევსება მოიმატებს ცხობის დროს, ამიტომ გვერდები უნდა იყოს მინიმუმ 7 სმ სიმაღლის.
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ არაჟანი 4 კვერცხით, ვანილითა და შაქრით გლუვი კრემის შესავსებლად. ჩაასხით ცომი, გვერდები უფრო მაღალი უნდა იყოს ვიდრე შევსება.
ნაბიჯი 6
აცხვეთ ვანილის არაჟანი 180 გრადუსზე 50 წუთის განმავლობაში. შემდეგ სასურველია დესერტის გაცივება 3 საათის განმავლობაში მაცივარში - ეს ნამცხვარს უფრო გემრიელს გახდის.
