დელიკატური და ჰაეროვანი პუდინგი ტკბილეულთან ერთად ნებისმიერ სუფრას სანელებელს დაუმატებს. მსუბუქი და დაბალკალორიული, ჩვეულებრივ ტკბილეულთან შედარებით, ეს ნამდვილი "ხსნაა" წონის ტკბილეულის დასაკლებად!
Ეს აუცილებელია
- - 60 გრ შაქრის ქვიშა;
- - 4 ქათმის კვერცხი;
- - საშუალო ზომის ბანანი;
- - 75 გრ წყალი;
- - 500 გრ რძე;
- - 45 გრ თაფლი;
- - 1 ვანილის პოდ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასხით მთელი შაქარი გახურებულ ტაფაში და დაამატეთ წყალი. აურიეთ ნარევი მუდმივად, სანამ სიმებიანი (კარამელის ფერი) გახდება. მიღებული ტკბილი სითხე ჩაასხით თასებში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ბანანი და დაჭერით საშუალო სისქის ნაჭრებად, მოათავსეთ ეს ნაჭრები თასებში შაქრის სიროფის თავზე.
ნაბიჯი 3
გაათბეთ რძე და თაფლი ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე, როდესაც თაფლი დნება - დაამატეთ თესლი ვანილის ქოხიდან, ტომარა ან ვანილი გაგზავნეთ ტომარიდან იმავე ადგილას. ამის შემდეგ, pod საჭირო იქნება მიღებული. შეურიეთ ყველაფერი და გამორთეთ ღუმელი, მაგრამ არ ამოიღოთ ტაფა მისგან.
ნაბიჯი 4
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი სქელი, სტაბილური ქაფის მიღებამდე და თანდათანობით, ნელ-ნელა, დაამატეთ ტაფაში რძე და სხვა ინგრედიენტები. ამ შემთხვევაში, ნარევი უნდა იყოს მუდმივად აღვივებს.
ნაბიჯი 5
თუ ეს გამოიყენებოდა პოდ ვანილისგან, ეს ნარევი უნდა გაფილტრულიყო და ჩაასხათ თასებში, თითოეული დაფარული იყოს კილიტით და მოათავსეთ ფართო ქვაბის ფსკერზე.
ნაბიჯი 6
ჩაასხით წყალი ქვაბში, ნაზად, ჩაფრქვევის გარეშე, ისე, რომ მისმა დონემ მიაღწიოს თასის ნახევარზე მეტს და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ წყალი ძალიან არ ადუღებს. გავაგრილოთ ყველაფერი და თასები მაცივარში გავაჩეროთ 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
Pudding შეგიძლიათ მიირთვათ ან თავად თასებში ან ბრტყელ თეფშზე. შეგიძლიათ პუდინგი მორთოთ რამდენიმე პიტნის ფოთლით.
