შოკოლადის ორცხობილა ძალიან პოპულარულია ტკბილეულში. აქ არის მარტივი და უპრეტენზიო რეცეპტი მისი მომზადებისთვის. ასეთ ნაჭდევებს აქვს მიმზიდველი გარეგნობა, პირის ღრუს არომატი და სიმარტივის მიუხედავად, ისინი ძალიან გემრიელი და ტკბილი აღმოჩნდებიან.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა ფქვილი
- - 1/2 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- - 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- - 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- - 3/4 ჭიქა შაქარი
- - 1/3 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- - 2 დიდი კვერცხი
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3/4 ჭიქა შაქრის პუდრა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, აიღეთ დიდი თასი და კარგად ათქვიფეთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და მარილი.
ნაბიჯი 2
სხვა თასში შეუთავსეთ შემდეგი ინგრედიენტები: გრანულირებული შაქარი, მცენარეული ზეთი, კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ აურიეთ ორივე ნარევი და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი მაცივარში, რომ გაგრილდეს მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში, სასურველია მეორე დღეს. შემდეგ ამოიღეთ ცომი და ფორმის პატარა ბურთულებად 2,5 სმ დიამეტრის.
ნაბიჯი 5
ჩაყარეთ შაქრის პუდრაში და მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფორმაზე, 2-4 სმ დაშორებით. იმისათვის, რომ ნამცხვრები ოდნავ ბრტყელი გახდეს, ბურთულები ოდნავ გაასწორეთ. აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მზაობის შემოწმება შეგიძლიათ თითის დაჭერით. ეს უნდა იყოს ოდნავ რბილი. როდესაც ნაჭდევები გაცივდება, ისინი გაძნელდებიან. გამოცხობის შემდეგ ოდნავ გავაციოთ და მივირთვათ. ასეთი ორიგინალური შოკოლადის ნამცხვრები შესანიშნავი დესერტი იქნება საღამოს ჩაისთვის.
ნაბიჯი 7
მისი შენახვა შეგიძლიათ 4 დღის განმავლობაში ჰერმეტულ ჭურჭელში (სასურველია ციტრუსის ქერქებით). Გემრიელად მიირთვით!
