თუ გინდა გემრიელად მიირთვა თავი, არ არის საჭირო მაღაზიიდან ტკბილეულის შეძენა. მე გთავაზობთ მოამზადოთ ფუნთუშა სახელწოდებით "შოკოლადის გულები".
Ეს აუცილებელია
- - შავი შოკოლადი - 120 გ;
- - თეთრი შოკოლადი - 120 გ;
- - კარაქი - 100 გ + 3 სუფრის კოვზი;
- - წვრილი ყავისფერი შაქარი - 2/3 ჭიქა + 3 სუფრის კოვზი მტვრის მოსაშორებლად;
- - კვერცხი - 1 ც;
- - თაფლი - 0,3 ჭიქა;
- - ხორბლის ფქვილი - 3,5 ჭიქა;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 სუფრის კოვზი;
- - დაფქვილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- - მიწის კბილი - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - კაიენის წიწაკა - 1 მწიკვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასე რომ, ჯერ უნდა მოამზადოთ ცომი მომავალი ფუნთუშებისთვის. შეაერთეთ კარაქი, შაქარი და კვერცხი ერთ ჭიქაში. ათქვიფეთ ეს ნარევი, შემდეგ დაამატეთ თაფლი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაამატეთ შემდეგი კარაქისა და შაქრის ნარევს: წინასწარ გაცრილი ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სანელებლები, როგორიცაა კოჭა, კბილი და კაიენის წიწაკა. სცემეს ყველაფერი საფუძვლიანად სანამ გლუვი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი გავაბრტყელოთ ისე, რომ მისი სისქე იყოს 6 მილიმეტრი.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს. ამოიღეთ ცომისგან ფიგურები სპეციალური გულის ფორმის ჭრილით, მოათავსეთ თითოეული ცხიმწასმულ ტაფაზე და შემდეგ შედგით მაცივარში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ ამოიღეთ მომავალი ფუნთუშები და გაუგზავნეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშების გამოცხობის შემდეგ, გააჩერეთ.
ნაბიჯი 5
აიღეთ ქვაბი, დადეთ შავი შოკოლადი, გაჭერილი სოლით და გაადნეთ. იგივე გააკეთეთ თეთრი შოკოლადის საშუალებით, მხოლოდ სხვა ჭურჭელში.
ნაბიჯი 6
დაამშვენეთ ორცხობილა ერთ მხარეს გამდნარი შოკოლადით - თეთრი, ხოლო მეორეზე - შავი. დანარჩენი შოკოლადი მოათავსეთ საკონდიტრო ტომრებში და გამოიყენეთ ჩრდილისთვის. დაე, ღვიძლი გამკვრივდეს. სურვილისამებრ მოაყარეთ შაქარი. ნამცხვრები "შოკოლადის გულები" მზად არის!
