ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია მოამზადოს რბილი, გემრიელი და არომატული კექსები. ამ პროპორციების მიხედვით, დაახლოებით 20-25 მაფინი მზადდება. კექსის ნამცხვრები მინიმალურია და გაგახარებთ.
Ეს აუცილებელია
- - 1 გოგრა;
- - მარგარინის შეფუთვა;
- - 2 ს.კ. გრანულირებული შაქარი;
- - 4 კვერცხი;
- - ლიმონი;
- - ფქვილი;
- - 3 ს.კ. ხორბლის ფქვილი;
- - პურის ნამსხვრევები;
- - შოკოლადის ჩიპი;
- - გოგრის თესლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაათავისუფლეთ გოგრა არასაჭირო კომპონენტებისგან (კანი და თესლი). გაწმენდის შემდეგ გახეხეთ საშუალო ზომის სახეხზე. გოგრა კუბიკებად დავჭრათ. გადაწურეთ თითქმის ყველა წვენი და დაუმატეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში გახეხეთ კარაქი და შაქარი, სანამ შაქრის კრისტალები მთლიანად არ გახსნიან კარაქს. ჩაასხით yolks, შემდეგ კი თეთრი და აურიეთ. დაუმატეთ გოგრის და ლიმონის წვენი. ამის შემდეგ, შეურიეთ დარჩენილი ცედრა ლიმონისგან ცომში. ეს ცომს სასიამოვნო, მჟავე არომატს მისცემს.
ნაბიჯი 3
აურიეთ გამაფხვიერებელი და თანდათან დაამატეთ წინასწარ გაცრილი ფქვილი. ცომი უნდა იყოს პლასტმასის თანმიმდევრულობა.
ნაბიჯი 4
ამის შემდეგ დავალაგოთ ცომი ფორმებში, წინასწარ ზეთოვანი. ფორმებზე ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პურის ნამსხვრევები, რომ მოხარშოთ მაფინები მოხარშვის შემდეგ.
ნაბიჯი 5
შეავსეთ შევსებული ფორმები ღუმელში, გაათბეთ იგი სასურველ ტემპერატურაზე. მოამზადეთ დესერტი ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაამშვენეთ და ისიამოვნეთ.
