უჩვეულოდ გემრიელი, მსუბუქი და მარტივად მოსამზადებელი პურის პურები. მათ
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მისი გადახვევით, ან შეფუთოთ ფინჯნით. ასეთი ნამცხვრები ჭამისთვის შესაფერისია მართლმადიდებლური მარხვის დღეებში და ასევე იმის გამო, რომ ცომი არ შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს, ამ კერძით ვეგეტარიანელები და ვეგანები ისიამოვნებენ.
Ეს აუცილებელია
- - ცხელი წყალი - 300 მლ;
- - ფქვილი - 540 გ;
- - მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - 1 ჩ.კ;
- - მწვანე ხახვი - 1 კონა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეუთავსეთ ხორბლის ფქვილი და საშუალო დაფქული მარილი დიდ ჭურჭელში.
ამ მშრალ ნარევს დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დაუყოვნებლად დაასხით ცხელი, ახლად ადუღებული წყალი და სწრაფად მოზილეთ რბილი ცომი.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ მჭლე choux საკონდიტრო ბურთი მაგიდაზე და გადააფარეთ თასი.
დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე, თასის ქვეშ, 20 – დან 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დროის გარკვეული მონაკვეთის შემდეგ ასწიეთ თასი, გაყავით ცომი 16 - 20 ნაწილად.
ნაბიჯი 4
მიღებული მჭლე შოკოლადის თითოეული ნაჭერი გადაახვიეთ ფუნთუშაში, შემდეგ კი გადაახვიეთ თხელი, 1 - 2 მილიმეტრიანი ბრტყელი ნამცხვარი.
ნაბიჯი 5
წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი. ახალი მწვანე ხახვის ერთი დიდი კონა უნდა გააკეთოს 1,5 ჭიქა დაჭრილი მწვანილი. მზა ხახვი მოაყარეთ ტორტილებს და თითოეული გააფართოვეთ ჯერ რულონში და შემდეგ
შეახვიეთ თითოეული როლი ლოკოკინით.
ნაბიჯი 6
გააფართოვეთ ლოკოკინები ბრტყელ ნამცხვრებში. შემდეგ გამოაცხვეთ მშრალ ტაფაში ერთ მხარეს და მეორეზე.
ნაბიჯი 7
მიირთვით ცხელი მჭლე ტორტილები ნებისმიერ სოუსთან ერთად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ უცხიმო ჩინური ტორილები. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული კარტოფილი, სოკო, ნებისმიერი ახალი ბოსტნეული.
