"მარწყვის" საუზმე ძალიან უჩვეულო და გემრიელია, როგორც ჩანს, ყველას დაუყოვნებლივ არ გაერკვევა, თუ რისგან არის დამზადებული. და ეს გემრიელი საუზმე მომზადებულია ქაშაყისა და კარტოფილისგან, ეს რეცეპტი იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ხუთი პორციისთვის:
- - 300 გრ მსუბუქად დამარილებული ქაშაყი;
- - 400 გრ კარტოფილი;
- - 150 მლ ჭარხლის წვენი;
- - 1 ხახვი;
- - 0.5 ჩ / კ სეზამის თესლი;
- - ახალი ოხრახუში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი ტყავში. გააგრილეთ, გააცალეთ კანი, შეიზილეთ წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
ქაშაყი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
ხახვი გააცალეთ, ისიც გახეხეთ. თუ არ მოგწონთ საჭმელს ხახვის დამატება, მაშინ შეგიძლიათ დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში - შემდეგ სიმწარე გაეცლება მას, გახდება უფრო რბილი.
ნაბიჯი 4
გახეხილი კარტოფილიდან გააკეთეთ პატარა ნამცხვარი ხელისგულში. განათავსეთ მასზე მცირე რაოდენობით დაჭრილი ქაშაყი და ხახვი. წაისვით, მოაყარეთ მარწყვი.
ნაბიჯი 5
ჩაყარეთ "მარწყვი" ჭარხლის წვენში, დადეთ კერძზე.
ნაბიჯი 6
მორთეთ სეზამის თესლითა და ახალი ოხრახუშით.
