ყველის კრეკერი შესანიშნავი საჭმლის საშუალებაა. თქვენ შეგიძლიათ წაიყვანოთ სამსახურში ან სკოლაში, ან უბრალოდ დატკბეთ მათი დელიკატური ყველიანი გემოთი ჭიქა ჩაისთან ერთად.
- 130-150 გრ ზეთის გადინება
- ერთი კვერცხი (პლუს ერთი გული საპოხი მასალისთვის)
- რუსული ყველის ნაჭერი (დაახლოებით 100-120 გრ)
- დაახლოებით 200 გრამი ფქვილი
- მარილის მარილი
1. დაჭრილი კარაქი მაცივრიდან პატარა ნაჭრებად.
2. კარაქს დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი, კვერცხი და მარილი.
3. შეურიეთ და გახეხეთ ეს მასა ბლენდერით.
4. შემდეგ დაუმატეთ წვრილად გახეხილი ყველი და სწრაფად მოზილეთ ყველის ცომი ისე, რომ კარაქი არ დნება.
5. ცომი ჩადეთ ტომარაში და განათავსეთ ცივში ერთი საათის განმავლობაში.
6. ცივი ცომი თხლად უნდა გაშალოთ (დაახლოებით 0,5 სმ).
7. დავჭრათ ფუნთუშები. შეგიძლიათ გააკეთოთ კლასიკური მრგვალი კრეკერი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფორმა (ასეთი ხვეული ნაჭდევები განსაკუთრებით მოეწონებათ ბავშვებს). თითოეული კრეკერი რამდენიმე ადგილას გაუკეთეთ კბილის ჯაგრისით.
8. შეურიეთ გული წყალს კოვზით და წაუსვით თითოეული ყველის კრეკერი.
9. გამოაცხვეთ კრეკერი ქაღალდზე დაფარულ და ზეთით დაფარულ ფურცელზე.
10. აცხვეთ 10-15 წუთი t 190 გრადუსზე.
ხელნაკეთი ყველის კრეკერი ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე შეძენილი.
