ტკბილეულს, რომელსაც შეიცავს კარამელიზირებული შაქარი, ეწოდება კარამელი, ხოლო ამ ტკბილეულის გამჭვირვალე ვარიანტს - შუადღეები. ხელნაკეთი ლილიპის დასამზადებლად გამოიყენება სიროფი, თხევადი ჯემი, თაფლი ან ლიმონის წვენი. ხელნაკეთი lollipops შეიძლება შეფუთული გამჭვირვალე ტკბილეულის შეფუთვაში ან გააკეთოს ჯოხი.
Ეს აუცილებელია
-
- გრანულირებული შაქარი
- თაფლი
- ლიმონის წვენი
- ადუღებული წყალი
- კონიაკი
- ხის შამფურები
- სილიკონის ხალიჩა
- ფორმები
- უსუნო მცენარეული ზეთი
- სიროფი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თაფლი lollipops.
ქვაბში ჩაასხით 1 ს / კ. გრანულირებული შაქარი, დაუმატეთ 1 ს.კ. კოვზი თაფლი, 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ადუღებული წყალი და 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი. დნება მასა სიროფში. ჩაყარეთ სიროფში ხის შამფურები, შაქრის ძაფები გაიწიეთ და შუშის ძაფები დაახვიეთ შამფურის გარშემო. ჩაყარეთ lollipop პერიოდულად თასში ცივ ადუღებულ წყალში.
ნაბიჯი 2
ლოლიფონები კონიაკის არომატით.
დნება 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, 4 ს.კ. კოვზები ადუღებული წყალი, 2 ს.კ. კონიაკის კოვზები. დაამატეთ ორი წვეთი ლიმონის წვენი. ჩამოაყალიბეთ სილიკონის ხალიჩა, დაასხით მას ბლანტი სიროფი მცირე ულუფებით, ერთმანეთისგან დაშორებით. გასათქვივებელ სიროფში მოათავსეთ ხის შამფურები. გააგრილეთ ტკბილეული და ამოიღეთ მათ ხალიჩადან.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის ტკბილეული.
აურიეთ 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი, 3 ს.კ. კოვზი კაკაოს ფხვნილი. ჩაასხით 5 ს.კ. სუფრის კოვზი წყალი და სითბო ცეცხლზე. შეზეთეთ ფორმები მცენარეული ზეთით. როდესაც სიროფი ერთგვაროვანი გახდება, შაქარი და კაკაო მთლიანად აირია, კანფეტური მასა ჩაასხით ფორმებში, ჩაყარეთ ხის ჯოხები და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 4
მოცხარის ტკბილეული.
ჩაასხით კოვზში ორი ჭიქა გრანულირებული შაქარი, დაამატეთ 3 ს.კ. სუფრის კოვზი წყალი და კოვზი შავი მოცხარის სიროფი. შეურიეთ ნარევი დაბალ ცეცხლზე, დაასხით სილიკონის ხალიჩაზე ან ფორმებში. შავი მოცხარის სიროფის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჟოლოს ან ალუბლის სიროფი.
