ჩიზქეიკი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და საყვარელი დესერტია არა მხოლოდ მშობლიურ ამერიკაში, არამედ ბევრ სხვა ქვეყანაში. მას აქვს რამდენიმე რეცეპტი, მაგრამ ყველაზე მარტივი მზადდება ფუნთუშების, ხილისა და ნაზი კრემისგან.
Ეს აუცილებელია
- - 10 ცალი. სავოიარდის ფუნთუშები;
- - 350 გრ ახალი ჟოლო;
- - 3 ს.კ. კოვზები არაჟანი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი ხაჭოს მასა;
- - 10 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 2 ცაცხვი;
- - 2 ჭიქა მადეირა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით მადეირა ქვაბში, გამოწურეთ ორი ცაცხვი და დაამატეთ შაქარი. განათავსეთ დაბალ ცეცხლზე და აურიეთ სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ სიროფი ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ. შემდეგ ჩადეთ მასში ნამცხვრები, თითო-თითო ჩააგდოთ ნახევარი წუთი. დაზოგეთ ერთი ფუნთუშა დესერტის გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ კრემი არაჟნის ხაჭოს მასასთან შერევით. განათავსეთ ორცხობილა მინის ჭურჭლის ფსკერზე, შემდეგ კი ნაღები, ახალი ჟოლო და დარჩენილი კრემი.
ნაბიჯი 4
მოაყარეთ ჩიზქეიქი ფუნთუშის ნამსხვრევებით და მორთეთ ახალი კენკრით. შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში, რომ გაჟღენთილიყო.
