გემრიელი და დელიკატური ღვეზელი ხაჭოს ყველანაირ ნამცხვრების მოყვარულებს მოეწონებათ. შესანიშნავი დესერტი ყველა ჩიზქეიკის მოყვარულთათვის, მათი ყველა ფორმით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 230 გრ. ფქვილი;
- - 110 გრ. კარაქი;
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - კოვზი კაკაო;
- - 2 სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა;
- - 2 კოვზი რძე.
- შევსების მიზნით:
- - 500 გრ. ხაჭო
- - 2 კვერცხი;
- - 150 გრ. შაქრის ფხვნილი;
- - კოვზი სიმინდის სახამებელი;
- - კოვზი ვანილის შაქარი (ან კოვზი ვანილის ექსტრაქტი);
- - კოვზი ლიმონის ცედრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში, შეურიეთ ინგრედიენტები ფუძისთვის.
ნაბიჯი 2
მოზილეთ ერთგვაროვანი ცომი და გააჩერეთ მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში (ან საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში).
ნაბიჯი 3
სხვა თასში შეურიეთ შიგთავსის ინგრედიენტები (ცილების გარდა) და კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
ნაბიჯი 4
ცალკე ათქვიფეთ თეთრები სქელ ქაფამდე და ნაზად აურიეთ კრემში.
ნაბიჯი 5
ცომს მაცივრიდან (საყინულედან) ვიღებთ და ვყოფთ 2 ნაწილად. ჩვენ ვაზილებთ ცომს უხეშ სახეხზე. ჩვენ ნახევარი ჩავყარეთ ყალიბში, წინასწარ ზეთოვანი და ფქვილი მოვსხათ.
ნაბიჯი 6
ჩვენ კრემს გადავაფენთ ძირს და გავათანაბრეთ.
ნაბიჯი 7
თანაბრად მოაყარეთ გახეხილი ცომის მეორე ნახევარი.
ნაბიჯი 8
ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში (175C) 40-45 წუთის განმავლობაში.
