რა შეიძლება იყოს ისეთივე ჯანმრთელი, გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი, როგორც ბოსტნეულის სალათი? და რა მოხდება, თუკი მას ნათელსა და ფერად აქცევთ, ისე რომ გარეგნულად გახდეს ერთ – ერთი თქვენი საყვარელი კერძი? სწრაფი და გემრიელი, ჯანსაღი ბოსტნეულის სალათი ყველას მოეწონება, გამონაკლისის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - სტაფილო - 2 ცალი;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - ყველი - 30-50 გ;
- - სალათი - 5 ფურცელი;
- - რადიშ - 4 ცალი;
- - ნიახური - 1 ყუნწი;
- - პომიდორი - 4 ცალი (ალუბალი);
- - ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ. ლ.
- - თეთრი ღვინის ძმარი - 2 ჩ.კ;
- - შაქარი - 1 მწიკვი;
- - მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხს მაგრად მოვხარშოთ, გავაციოთ ცივი წყლის ქვეშ და გავაცალოთ კანი. თითოეული კვერცხი დავჭრათ 8 ნაწილად. პომიდორი შუაზე გაჭერით. რადიშ დაჭერით წვრილ რგოლებად.
ნაბიჯი 2
სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე. გააცალეთ ნიახური და მოაცილეთ ყველა ზედმეტი (კანი, უხეში ბოჭკოები). ნიახური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. სალათის ფოთლები კარგად გარეცხეთ და მშრალი. გაანადგურეთ სალათი ხელებით რამდენიმე ნაწილად და განათავსეთ კერძი.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. შეუთავსეთ ღვინის ძმარი, ზეითუნის ზეთი და შაქარი სალათის გასახდელი. ჩადეთ ნიახური და ბოლოკი სალათში სალათთან ერთად, კარგად აურიეთ ბოსტნეული და დაამატეთ მას სახვევი. განათავსეთ სტაფილო, კვერცხი და პომიდორი ბოსტნეულის თავზე. დაასხით დარჩენილი გასახდელი და მოაყარეთ ყველი სალათს.
