ფერადი ბოსტნეულის პურის რეცეპტი ავსტრალიის მკვიდრებმა გამოიგონეს. კერძი აღმოჩნდება არა მხოლოდ საკმაოდ ეგზოტიკური, არამედ ძალიან გემრიელი. ყვავილებზე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სხვადასხვა ბოსტნეულის ინგრედიენტებით.
Ეს აუცილებელია
- - 15 გრ საფუარი (მშრალი)
- - 1 ჩ.კ. საჰარა
- - 1 კგ ფქვილი
- - მარილი
- - მცენარეული ზეთი
- - 1 პატარა სტაფილო
- - 1 პატარა ჭარხალი
- - 150 გ ბროკოლის inflorescences
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით მშრალი საფუარი ნახევარ ჭიქა თბილ წყალში. დაელოდეთ, სანამ ზედაპირზე დამახასიათებელი ქაფი ჩამოყალიბდება. მოამზადეთ თქვენი ბოსტნეული.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ სტაფილო და ჭარხალი წვრილ სახეხზე, მოხარშეთ ბროკოლი და დაჭერით ბლენდერში. მოამზადეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
აურიეთ ფქვილი ერთი ჩაის კოვზი შაქრით და იგივე რაოდენობის მარილით, დაუმატეთ გახსნილი საფუარი და მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. მოზილეთ ცომი და გაყავით სამ ტოლ ნაწილად.
ნაბიჯი 4
ცომის თითოეული ნაწილი შეურიეთ სხვადასხვა ინგრედიენტებს - ჭარხალი, სტაფილო და ბროკოლი. გექნებათ შინდისფერი, მწვანე და ნარინჯისფერი ბლანკები. მიღებული მასა გააბრტყელეთ ძეხვში და დაატრიალეთ პიგტეილთან ერთად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ვარიანტები - ფენებად ჩამოაყალიბოთ მრავალფუნქციური ცომი ან დააკავშიროთ სხვადასხვა ჩრდილის ბურთები.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ბოსტნეულის პური საცხობ ჭურჭელში, რომელიც შეზეთილია მცენარეული ზეთით და გაფორმებულია პერგამენტით. ორიგინალ კერძს ღუმელში აცხობენ მხოლოდ 20-30 წუთი.
