ატამი შესანიშნავია დესერტის მოსამზადებლად. და ხაჭოსთან ერთად მიიღებთ წარმოუდგენლად გემრიელ დელიკატესს! ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში ატმის ხაჭოს ღვეზელის მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- შვიდი პორციისთვის:
- - ხაჭო - 440 გ;
- - ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
- - შაქარი - 80 გ;
- - კარაქი - 50 გ;
- - ორი კვერცხი;
- - ორი ატამი;
- - რძე - 4 ს.კ. კოვზები;
- - მარილი - 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ ცომი უნდა მოამზადოთ. აურიეთ კარაქი, ფქვილი, შაქარი (40 გრ), მარილი, ერთი კვერცხი და რძე, შეფუთეთ ფოლგაში, გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება ახლა შეგიძლიათ. გახეხეთ შაქარი (40 გრ), ერთი კვერცხი და ხაჭო, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი ფორმაში გადაანაწილეთ, მუხლებთან გასწორდით. განათავსეთ ხაჭოს მასა ცომზე, დაარიგეთ.
ნაბიჯი 4
ატამი დავჭრათ ნაჭრებად, დავადოთ ფინჯანზე, ოდნავ დაჭერით.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე. თუ ფართო ტაფა გაქვთ, თხელი ღვეზელი უფრო სწრაფად მოხარშავს, ამიტომ დარწმუნდით, რომ თქვენი დესერტი მზადაა. ისიამოვნე შენი ჩაით!
