ზაფხულის საღამოს მეგობრებთან ერთად სასიამოვნოა ცივი ლუდის ქილა. მაგრამ კარგი სასმელი ასევე მიირთმევს კარგ საჭმელს. ძალიან მიზანშეწონილია ლუდის სადღეგრძელო მიირთვათ, რაც კარგი იქნება როგორც ცივი, ასევე ცივი.
Ეს აუცილებელია
-
- პური;
- მზესუმზირის ზეთი;
- ერთი კბილი ნიორი;
- სუნელი;
- ყველი;
- ნიორი Sause;
- მწვანეთა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ შავი პური (მოყვარულებს თეთრი ფერის გამოყენება შეუძლიათ) და დაჭერით პატარა კუბიკებად (თუ ყველის ჭამას აპირებთ) ან წვრილ ზოლებად (თუ კრუტონს სოუსში ჩაყრით).
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ნივრის კბილი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი frying პანში, ჩაიცვი ცეცხლზე. ტაფა რომ გაცხელდება, ნიორი მოაყარეთ ზეთში და შეწვით მანამ, სანამ კბილი ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ ნიორი ქვაბიდან და გადააგდეთ.
ნაბიჯი 3
ნაზად ჩადეთ თქვენი პური მდუღარე ზეთში. შეწვით მანამ, სანამ პური არ გაყავისფრდება - გახურებულ ტაფაში დაახლოებით ნახევარი წუთი დასჭირდება, ამიტომ მომზადების პროცესში ჯობია ზედმეტი საგნები არ მოგაცილოთ.
ნაბიჯი 4
გადააბრუნეთ კრუტონები და გაწითლეთ მეორე მხარეს. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები - შავი პილპილი, კური.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მომზადებული კრუტონი კერძში, რომელშიც მიირთმევთ. თუ მათ ცივად ჭამას აპირებთ, მოათავსეთ დიდ ბრტყელ თეფშზე. კრუტონები უფრო სწრაფად გაცივდება და მათი მიღება უფრო მოსახერხებელი იქნება დიდი კომპანიის ყველა წევრისთვის. თუ გსურთ მათი ცხლად ჭამა, აირჩიეთ ღრმა თასი, რომელშიც კრუტონი ასე სწრაფად არ გაცივდება.
ნაბიჯი 6
როგორც კი მზა კრუტონები ჩაყარეთ, დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ახალი ნაწილი ტაფაში.
ნაბიჯი 7
მას შემდეგ, რაც მოხარშეთ მთელი კრუტონი, შეგიძლიათ დაჭრათ ყველი პატარა ნაჭრებად და მოათავსოთ შემწვარი პურის თავზე. მიუხედავად იმისა, რომ კრუტონები ცხელია, მას დელვისა და გაყინვის დრო ექნება. თუ არ გსურთ მათი ყველით ჭამა, შეგიძლიათ მიირთვათ ნივრის სოუსი პატარა თასებში, სადაც კრუტონის ჩაყრაა შესაძლებელი. დაამშვენეთ მზა კერძი კრუტონებით მწვანილით - ოხრახუში, რეჰანი, ორეგანო. კიდეების გასწვრივ, შეგიძლიათ განათავსოთ დაჭრილი ახალი ბოსტნეული - კიტრი, ბულგარული წიწაკა. ნუ დაივიწყებთ ხელსახოცების მაგიდაზე დადებას, რადგან სოუსი და მზესუმზირის ზეთი, რომელზეც კრეტუნი იყო შემწვარი, წვეთდება და ხელებს ჩამოგორდებათ. Გემრიელად მიირთვით!
