ეს tortillas საზ სწრაფად სწრაფად და არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი! ისინი საჭმლის საჭმლის პრობლემის გადაწყვეტა იქნება და სხვებს გულგრილს არ დატოვებს.
Ეს აუცილებელია
- - 750 გრ ფქვილი;
- - 350 მლ რძე;
- - 3 კვერცხი;
- - 4-6 საშუალო კარტოფილი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - კამა, მარილი;
- - 1 ხახვი (დიდი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი დაჭერით წვრილად და შეწვით ტაფაზე ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შემდეგ დაჭყლიტეთ კამა, ასევე წვრილად.
ნაბიჯი 2
კარტოფილის პიურეს დაუმატეთ ოქროს ხახვი, 50 გრ კარაქი, 100 მლ რძე და კამა (კარტოფილის პიურეს შეხედულებისამებრ). აურიეთ ყველაფერი. ტორტილების შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 3
ცომის მომზადება: დაუმატეთ კვერცხი რძეს, ფქვილს და ცოტა მარილს. შემდეგ აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ცომი უნდა იყოს ძალიან ელასტიური. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გააფართოვოთ იგი.
ნაბიჯი 4
ამოჭერით წრეები 15-20 სმ დიამეტრის ნამცხვრებისათვის. მომავალი ნამცხვრების ბლანკები უნდა დადოთ თეფშზე, მოაფრქვიოთ ფქვილი ისე, რომ ისინი ერთმანეთთან არ იყოს.
ნაბიჯი 5
ცომის შედეგად მიღებული წრეები უნდა შემწვდეს მშრალ ტაფაში, სანამ "ბუშტები და ოქროსფერი წერტილები" არ გამოჩნდება. ეს არის მზაობის ნიშანი.
ნაბიჯი 6
შემწვარი tortillas გახეხეთ მდნარი კარაქით და განათავსეთ თითოეული მიღებული კარტოფილის შუაზე. შემდეგ ჩამოყარეთ შუაზე და კვლავ წაუსვით ცხიმი ზემოდან. სკონები მზად არიან! მიზანშეწონილია დაეტოოთ ისინი 30 წუთის განმავლობაში, რომ ზეთი შეიწოვება.
