კარტოფილი ხორცით, უდავოდ, ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ტრადიციული კერძებია. თუ მულტიკუკური გაქვთ, ხორცით კარტოფილის მომზადება შეიძლება საოცრად სწრაფად, ზედმეტი დაძაბვის გარეშე და ძალიან გემრიელი!
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი - 5-6 ცალი;
- - ხორცი (ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათამი) - 0,5 კგ;
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - ხახვი -1-2 ცალი;
- - ხორცის სუნელი;
- - Დაფნის ფოთოლი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მარილი;
- - წიწაკა;
- - მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ კარტოფილი და პატარა სტაფილო. გააცალეთ ბოსტნეული, დაჭერით: ხახვი - ნახევრად რგოლებად, სტაფილო - პატარა კუბიკებად, კარტოფილი - უფრო დიდ კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ხორცი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ჩაასხით ორი-სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი მულტიკუკურის თასში. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ნელა გაზქურაში, მარილში და პილპილში, მოაყარეთ ხორცის სუნელი, აურიეთ, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მდუღარე წყალი მულტიკუკის ჭურჭელში. თუ გსურთ კერძი უფრო თხელი იყოს, დაამატეთ მეტი წყალი. ნებისმიერ შემთხვევაში, წყალი არ უნდა იყოს უფრო მაღალი, ვიდრე კარტოფილის დონე.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მულტიკუკერი "ხორცის" პარამეტრზე (20 წუთი). სინამდვილეში, გათბობასთან ერთად, დასჭირდება დაახლოებით 30 წუთი. მიტანისას კარტოფილს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ან კამა.
