ხორცით ჩაშუშული კარტოფილი არის მარტივი, გულიანი და ძალიან გემრიელი კერძი ყოველდღე. მულტიკუკური სამზარეულოს დადგომასთან ერთად ეს კიდევ უფრო ადვილი გახდა! ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია. ეს მოითხოვს მინიმუმ დროს, ინგრედიენტებს და სამზარეულოს უნარებს!
Ეს აუცილებელია
- - საშუალო ზომის კარტოფილი, 5-6 ცალი;
- - ღორის ხორცი, 0,5 კგ (შეიძლება ჩაანაცვლოს ქათმის ფილე);
- - სტაფილო, 1 ც.;
- - ხახვი, 1 ცალი;
- - ტომატის პასტა, 3 სუფრის კოვზი;
- - ნიორი, 2-3 კბილი;
- - წყალი, 2 საზომი სათვალე მულტიკუკერისგან;
- - მზესუმზირის ზეთი, 1-2 სუფრის კოვზი;
- - მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი წვრილად დაჭერით და სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე. განათავსეთ მულტიკუკერი "Frying" (ან "Baking") რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში, ჩაასხით თასის მზესუმზირის ზეთი. ხუთი წუთის შემდეგ, როდესაც თასი საკმარისად ცხელი იქნება, ჩადეთ მასში ხახვი და სტაფილო და ყველაფერი კარგად შეწვით 5-7 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ "ფრაის" რეჟიმი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ხორცი ასევე უნდა დაჭრილიყო პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ხორცი და კარტოფილი ხახვთან და სტაფილოთან ერთად, დაუმატეთ ტომატის პასტა, ნივრის პრესაში გამოწურული ნიორი (ან დანით დაჭრილი ძალიან წვრილად) და მარილი და სანელებლები (კარტოფილის უნივერსალური ნარევი ან სუნელი შესანიშნავია).
ნაბიჯი 4
შეავსეთ ყველაფერი წყლით, შემდეგ კი ინგრედიენტები საგულდაგულოდ აურიეთ სპეციალური მულტიკუტერის სპატულით (ჩვეულებრივ, მას გააჩნია მულტიკუკერი).
ნაბიჯი 5
დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 1 საათის განმავლობაში 30 წუთის განმავლობაში. თუ არ გაქვთ "Stew" რეჟიმი, შესაფერისია "Jellied", "Simmering" ან უკიდურეს შემთხვევაში "Baking" (მაგრამ მოხარშვის დრო უნდა შემცირდეს და კერძი პერიოდულად უნდა აურიოთ ისე, რომ არ იწვის).
ნაბიჯი 6
რეჟიმის დასრულების შემდეგ, მზა კერძი კვლავ კარგად მოურიეთ, ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი და მიირთვით. ახალი პომიდვრისა და კიტრის სალათი, ისევე როგორც ბოსტნეულის სხვადასხვა მწნილი, შესანიშნავია ხორცით ჩაშუშული კარტოფილისთვის.
