კარტოფილი კარტოფილი პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, რომელიც უყვართ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. მისი დაგემოვნება შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ სწრაფი კვების რესტორანში ან კაფეში. რატომ უნდა დახარჯო ფული, როდესაც კარტოფილი კარტოფილი მარტივად შეგიძლიათ მოიხარშოთ მულტიკუკერში, მით უმეტეს, რომ ამ კერძის მომზადებას არ სჭირდება ბევრი ინგრედიენტი.
Ეს აუცილებელია
- - 6-7 მსხვილი კარტოფილი (რბილი ჯიშები);
- - 1 ლიტრი მზესუმზირის ზეთი (უკეთესია დეოდორული);
- - წვრილად დაფქული მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს და ვჭრით 1 სმ სისქის სისუფთავე ფირფიტებად, ხოლო თითოეული ფირფიტა იმავე სისქის გრძელ ზოლებად.
ნაბიჯი 2
კუბებად დაჭრილ კარტოფილს ვრეცხავთ, ქაღალდის პირსახოცზე ვდებთ და მაქსიმალურად ვაშრობთ. შემდეგ კარტოფილი შევდოთ საყინულეში 2 საათის განმავლობაში. გაყინვისას, პროდუქტი იცვლის სტრუქტურას, ასე რომ შემწვარი ხდება შიგნიდან რბილი, ხოლო გარედან ხრაშუნა.
ნაბიჯი 3
გაყინულ კარტოფილს გამოვიტანთ და ცოტა ხნით დადოთ (დაახლოებით 2-3 წუთი ისე, რომ კარტოფილი არ გალღოს).
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ზეთი მულტიკუკერის თასში. უნდა აღინიშნოს, რომ ზეთის დონე არ უნდა მიაღწიოს გრილის პირას, მხოლოდ ნახევარი ფარავს მას. ჩვენ ჩართავთ მულტიკუკერს "Frying" ან "Baking" რეჟიმში, ვაყენებთ ტემპერატურა 200 გრადუსს და დაველოდებით ზეთის დუღილს.
ნაბიჯი 5
ღრმად ცხიმის სპეციალური სახეხა ნაზად დაჭყლიტეთ დაჭრილი კარტოფილით კონტეინერში გახურებული ზეთით და მოხარშეთ დაახლოებით 12-15 წუთის განმავლობაში, არ დახუროთ მულტიკუკურის სახურავი და დაიცვან მომზადების პროცესი მთელი დროის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მას შემდეგ, რაც კარტოფილი ოქროსფრად შემწვარი ელფერს შეიძენს, ის სწრაფად უნდა მოაცილოთ ღრმა ცხიმს. ჭარბი ცხიმის მოსაცილებლად კარტოფილი წაუსვით ქაღალდის პირსახოცებს, რამდენიმე ფენად დაკეცილ მდგომარეობაში.
ნაბიჯი 7
მოაყარეთ კარტოფილი წვრილი მარილით და მიირთვით როგორც დამოუკიდებელი კერძი კეტჩუპის საშუალებით ან როგორც ხორცის გვერდითი კერძი.
