ეს ცოტა უჩვეულოა, მაგრამ ისეთი ნაცნობი პროდუქტი, როგორიცაა sprats, შეიძლება აღმოჩნდეს შესანიშნავი და ძალიან გემრიელი შევსება ყველა დროის და ხალხის საცხობად - ხელნაკეთი ღვეზელები.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ცალი. მოხარშული კარტოფილი;
- - 4 კვერცხი;
- - 2 სუფრის კოვზი არაჟანი;
- - 2 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - 50 გრ პურის ნამსხვრევები;
- - 1 ქილა sprats ზეთში;
- - 50 გრ ყველი;
- - განმარტა კარაქმა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე თასში ჩანგლით გახეხეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა, რომელიც გახდება ღვეზელების შევსების საფუძველი. იმავე თასში გახეხეთ ორი მოხარშული ქათმის კვერცხი წვრილ სახეხზე. კვერცხის და სპრატის კომბინაცია არა მხოლოდ დელიკატურ შევსებას, არამედ უფრო დამაკმაყოფილებელს გახდის მას. დაამატეთ 50 გრამი გახეხილი ყველი, ორი სუფრის კოვზი ღე (უკეთესია ოთახის ტემპერატურაზე), ცოტა პილპილი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ღვეზელის შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 2
აიღეთ ორი დიდი მოხარშული კარტოფილი, გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. მარილი, დაამატეთ ორიოდე ქათმის კვერცხი, ორი ს.კ. კოვზები არაჟანი. იმისათვის, რომ ცომი არ გახდეს ძალიან თხევადი, დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი ფქვილი. აურიეთ და მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
მას შემდეგ, რაც ცომმა სასურველ კონსისტენციას მიაღწია, დაიწყეთ პატარა ბურთულების ქანდაკება. მათ არ სჭირდებათ დიდი, რომ სწრაფად შემწვარი და შიგნიდან მოხარშონ. კოვზის საშუალებით გამოწურეთ ბურთულების შუა ნაწილი (გააკეთეთ პატარა ვაზები) და იქ ჩაყარეთ შევსება. დახუროს შუა და ფორმის პატარა ტორტი.
ნაბიჯი 4
გაზქურაზე გაათბეთ მცენარეული ზეთი, რომ ღვეზელები ღრმად მოხდეს. ჩაყარეთ ღვეზელები პურის მარცვლებში და ნაზად ჩაუშვით კარაქში 10 წუთის განმავლობაში.
