Kozinak არის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი აღმოსავლური დელიკატესი, რომელიც მზადდება ბუნებრივი პროდუქტებისგან, ნებისმიერი ტკბილი კბილის ოცნება.
Ეს აუცილებელია
- 0,5 კგ. კაკალი ან თესლი (შეგიძლიათ მიიღოთ არაქისი, კაკალი, ბრაზილიის თხილი, თხილი, ნუში, პეკანი, კეშიუ, მზესუმზირის თესლი, გოგრის თესლი ან ქუნჯუთის თესლი, ან აურიოთ ისინი კომბინაციაში)
- 0,3 კგ თაფლი
- 0,2 კგ შაქარი
- 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი
- ვანილინი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თხილი დაჭერით. თქვენ შეგიძლიათ დაუტოვოთ იგი ხელუხლებელი - თუ ასე მოგწონთ. გააცხელეთ ცხელ ტაფაში, ზეთი არ დაუმატოთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ თაფლი და შაქარი, მოათავსეთ ნარევი საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ.
ნაბიჯი 3
შემდეგ გააგრილეთ ნარევი და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. გაიმეორეთ ეს მესამედ.
ნაბიჯი 4
გასქელებული სიროფის მესამედ დუღილის შემდეგ დაამატეთ თხილი და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი. მოხარშვამდე 2-3 წუთით ადრე დაამატეთ ლიმონის წვენი, ვანილინი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ცხელი ნარევი თხელ ფენად ცხიმწასმულ ფორმაში. ლოდინის გარეშე, რომ იგი მთლიანად გაცივდება, დანით დაჭერით კოზინაკი კვადრატებად ან ზოლებად.
ნაბიჯი 6
გატეხილი კოზინაკი გატეხეთ ხაზების გასწვრივ. და მკურნალობა მზად არის!
