წვნიანი, არომატული, გემრიელი ბოსტნეული და ყველაზე ნაზი ხორცი.
ასევე, ნეკნების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხორცი, რომელიც დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
დაამატეთ ბოსტნეული თქვენს გემოვნებაში
Ეს აუცილებელია
- 6-8 პორციისთვის:
- -600 გრ ღორის ნეკნები
- -1 კგ კარტოფილი
- -300 გრ ბადრიჯანი
- -350 გ პომიდორი
- -200 გ ხახვი
- - 75 მლ ნარშარაბის სოუსი
- - 3 პინჩი გამხმარი მწვანილი
- -4 კბილი ნიორი
- -მარილი წიწაკა
- - მცენარეული ზეთი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, ჩვენ დავჭრათ ნეკნები.
ნაბიჯი 2
ნეკნებს დაუმატეთ ნარშარაბის სოუსი (ბროწეულის სოუსი), მარილი და აურიეთ გემოვნებით, გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
კანი კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები. დაამატეთ გამხმარი მწვანილი, მარილი ცოტათი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 4
პრასი დავჭრათ რგოლებად (ხახვი - ნახევრად რგოლებად). დაჭრილი პომიდორი პატარა ნაჭრებად. დავჭრათ ბადრიჯანი კუბიკებად.
ნაბიჯი 5
ნიორი გააცალეთ ნივრის საწურის საშუალებით და დაუმატეთ ზეთს, მარილს და პილპილს.
ნაბიჯი 6
შემდეგ ბოსტნეული და ხორცი ჩადეთ საცხობ ფორმაში. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ნიორთან ერთად. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ღუმელში და აცხვეთ 180 გრადუსზე 1-1,5 საათის განმავლობაში.
