ვაშლით შემწვარი მარტივი და ჯანსაღი კერძია. ვაშლი ბლინებს ჰაეროვან და წარმოუდგენლად გემრიელს ხდის. ფუმფულა ბლინების დამზადება სწრაფად და მარტივად შეიძლება გაკეთდეს უმარტივესი ინგრედიენტების გამოყენებით. და ეს სამზარეულოს რეცეპტი გეტყვით, თუ როგორ უნდა გახადოთ ისინი ნაკლებად კალორიული.
Ეს აუცილებელია
- - კეფირი - 0,5 ლიტრი
- - საშუალო ვაშლი
- - სოდა - 0,5 ჩაის კოვზი
- - ვაშლის ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
- - მარილი გემოვნებით
- - ფქვილი - 1.5 ჭიქა (დაახლოებით)
- - კვერცხი -2
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კეფირზე ვაშლით ბლინების მოსამზადებლად აიღეთ ვაშლი, გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. ვაშლი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ვაშლის შემწვარი გემრიელია მწვანე ან ყვითელი ვაშლით, როდესაც ისინი თითქმის მწიფეა.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით კეფირი ღრმა თასში, შეურიეთ გახეხილი ვაშლი. ნარევს დაამატეთ ორი ნაცემი კვერცხი და კარგად აურიეთ. გახეხეთ ფქვილი და დაუმატეთ იმდენი, რომ ნარევი არაჟანს დაემსგავსოს.
ნაბიჯი 3
ცომს დაასხით ერთი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი და დაუმატეთ სოდა, ძმარში ჩაქრეს. საცხობი სოდის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამაფხვიერებელი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
ვაშლის ბლინების დასამზადებლად საჭიროა მცირე ზომის წებოვანი ტაფა. გააცხელეთ ტაფა და დაასხით მცენარეული ზეთი. საჭიროა ზეთის დაღვრა მხოლოდ ერთხელ. ჩაასხით ცომი ტაფაზე გადაბრუნებით, რომ ცომი თანაბრად გავრცელდეს.
ნაბიჯი 5
შედეგად, თქვენ მიიღებთ ბლინებს მთელი ტაფისთვის, როგორც ბლინი. კეფირზე ვაშლით შემწვარი ფქვილები გამოირჩევა აყვავებულ და სულაც არაა ცხიმიანი, თუ ამგვარად მოიხარშება.
ნაბიჯი 6
ვაშლის ბლინები თაფლით ან არაჟნით მიირთვით.
