ამ რეცეპტით მომზადებული სასიამოვნოდ გემრიელი ბორში გულგრილს არ დატოვებს ყველაზე გამჭრიახ დიასახლისებსაც კი, რადგან მას აქვს მდიდარი ფერი და არომატი, მაგრამ ამას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. და რაც მთავარია, პროდუქტების ყველა სასარგებლო თვისება შენარჩუნებულია მულტიკუკერში დამუშავების გამო.
Ეს აუცილებელია
- - 2 გვ. წყალი;
- - 300 გრ ღორის ხორცი;
- - 1 ხახვი;
- - 2 კარტოფილი;
- -1 ჭარხალი;
- - 1 სტაფილო;
- - 200 გრ თეთრი კომბოსტო;
- - 2 ს.კ. ლ კეტჩუპი ნიორით;
- - 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - დაფქული წითელი წიწაკა;
- - Დაფნის ფოთოლი;
- - შავი წიწაკა;
- - გამხმარი კამა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოამზადოთ საკვები.
ნაბიჯი 2
ღორის ხორცი დავჭრათ 3x4 სმ პატარა ნაჭრებად, შემდეგ გავასუფთავოთ ხახვი და დავჭრათ წვრილად. კანი სტაფილო, ჭარხალი და კარტოფილი.
ნაბიჯი 3
სტაფილო და ჭარხალი ცალკე გახეხეთ. დავჭრათ კარტოფილი პატარა კუბიკებად. დაჭრილი კომბოსტო.
ნაბიჯი 4
ახლა თქვენ უნდა დაასხით ზეითუნის ზეთი მულტიკუკერის თასში. განათავსეთ იქ ხორცი, სტაფილო და ხახვი. გემოვნებით დაამატეთ ნიორი კეტჩუპი და მარილი და პილპილი. ჩართეთ მულტიკუკერი "Fry-ბოსტნეულის" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში და შეწვით ხორცი ბოსტნეულით 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
ნაბიჯი 5
5 წუთის შემდეგ თასში დაამატეთ წყალი, დახურეთ მულტიკუკურის სახურავი და გააჩერეთ რეჟიმის დასრულებამდე. ჩაასხით დარჩენილი წყალი, დაამატეთ კარტოფილი და კომბოსტო. დაამატეთ ნიორი, გამხმარი კამა და შავი წიწაკა. განათავსეთ მულტიკუკერი "სუპის" რეჟიმში. დახურეთ სახურავი და მოხარშეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დაბოლოს, 20 წუთის შემდეგ, დაფში ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი და გააჩერეთ დახურული თავსახურით კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რომ არ გაჟღენთილიყო. ჩაასხით სურნელოვანი ბორში ფირფიტებში, დაამატეთ მწვანილი სურვილისამებრ.
