თხელი ნამსხვრევებიანი ნამცხვარი და ნაზი ტკბილი შემავსებელი მოხარშული შედედებული რძითა და ბანანით ვინმეს გადააქცევს თავს!
Ეს აუცილებელია
- საფუძვლებისთვის:
- - 65 გრ კარაქი;
- - 50 გრ შაქრის შაქარი;
- - მარილის მარილი;
- - 125 გრ ფქვილი;
- - ვანილის კვარტლის მეოთხედის თესლი;
- - ლიმონის მეოთხედის ცედრა;
- - 1 ს.კ. რძე;
- - 1 კვერცხის გული.
- შევსების მიზნით:
- - 1 ქილა მოხარშული შედედებული რძე;
- - 250 გრ მათეთრებელი კრემი;
- - 0,5 სტადიის. ძლიერი ყავა;
- - ვანილის კვარტლის მეოთხედის თესლი;
- - 100 გრ ნუშის ნედლეული;
- - 125 გრ შაქრის შაქარი;
- - 3 დიდი ბანანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭერით ცივი კარაქი შაქრის შემცველ შაქართან ერთად და დაუმატეთ მარილი, ფქვილი, ვანილის თესლი, ცედრა, გული და სუფრის კოვზი რძე. თქვენ უნდა გქონდეთ ნამსხვრევები, რომელსაც აგროვებთ ბურთულად (განსაკუთრებით არა გულმოდგინედ), შემდეგ მოაყალიბეთ ძეხვი და გააგზავნეთ მაცივარში, პლასტმასის შესაფუთებში გახვეული, ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
საცხობ ფორმებს წაუსვით ცხიმი (მე მაქვს 4 საშუალო tart ფორმა). გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ცივი ცომი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად - ფურცლებად და ჩამოვყალიბდეთ ფორმებით. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში პერგამენტის ქაღალდზე და ზემოდან ლობიოზე (ცომის დაგროვების თავიდან ასაცილებლად). შემდეგ ამოიღეთ დატვირთვა და დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ 7 წუთი. გააგრილეთ კალათები.
ნაბიჯი 3
ჩვენ დავიწყებთ თხილით შევსების მომზადებას: ისინი უნდა დავიბანოთ და გაშრეს პირსახოციზე, შემდეგ გავაბრტყელოთ ფხვნილში და ჩავდოთ ცხელ ტაფაში. Fry სანამ დაფარული წებოვანი კარამელით. ასევე მაგარია.
ნაბიჯი 4
გაციებული კრემი ათქვიფეთ, შემდეგ დაამატეთ ძლიერი ყავა და ვანილი. სცემეს რამდენიმე წამით.
ნაბიჯი 5
საბოლოო ეტაპი: ნამცხვრების აწყობა. ქვიშის კალათში ჩადეთ მოხარშული შედედებული რძის ფენა (ფენის სისქე სასურველია და გემოვნებით), ზემოდან ნაჭრებად დაჭრილი ბანანი და ათქვეფილი ნაღები. ზემოდან მოაყარეთ კარამელიზირებული ნუში და მიირთვით.
