კენკრა ზაფხულში მწიფდება. მათ ბევრი სასარგებლო რამ აქვთ და, უფრო მეტიც, გემრიელები არიან. კენკრის ჭამა სჯობს ახალი, მაგრამ მათგან გაყინვა, კომპოტის ან მურაბის მომზადებაც შეგიძლიათ. მინდა შემოგთავაზოთ ვიტამინის კოქტეილის რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- - მოცვი - 1/4 ჭიქა,
- - მარწყვი - 1/4 ჭიქა,
- - ჟოლო - 1/4 ჭიქა,
- - შავი მოცხარი - 1/4 ჭიქა,
- - ცქრიალა წყალი - 1 მინა,
- - ვაშლის წვენი - 2/3 ჭიქა,
- - პიტნის ფოთლები დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კენკრა საწურში, გადაწურეთ წყალი და მოათავსეთ ბლენდერში. გახეხეთ ყველაფერი დაბალი სიჩქარით. ფრთხილად
ჩაასხით გაცივებული ვაშლის წვენი, კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაასხით ნარევი ცალკე ჭურჭელში და დაამატეთ გაცივებული ცქრიალა წყალი. ისევ კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზა კოქტეილი მაღალ ჭიქებში, დაამატეთ ყინულის კუბურები და დაამშვენეთ პიტნის ფოთლებით. თითოეულ ჭიქას ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მარწყვის ნაჭრები და მოცვი.
