მე ვფიქრობ, რომ ბევრ ადამიანს ვაშლი მოჰყავს დაჩებში. როდესაც ისინი მწიფდებიან, თქვენ წარმოდგენა არ გაქვთ რა უნდა გააკეთოთ მათთან. მე გთავაზობთ მათგან დარიჩინის პილმენი გააკეთოთ. ეს კერძი აუცილებლად ასიამოვნებს ოჯახის ყველა წევრს.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხის გული - 8 ცალი;
- - კვერცხის ცილა - 8 ცალი;
- - შაქარი - 2 ჭიქა + 8 სუფრის კოვზი;
- - დარიჩინი - 8 სუფრის კოვზი;
- - რძე - 500 მლ;
- - ფქვილი - 4 ჭიქა;
- - სიმინდის ზეთი - 4 სუფრის კოვზი;
- - მწვანე ვაშლი - 10 ცალი;
- - წვენი 3 ლიმონისგან;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ორი ჭიქა გრანულირებული შაქარი და ხორბლის ფქვილი ერთ საკმაოდ ღრმა და ნამდვილად მშრალ კერძში. ამ ინგრედიენტების ერთმანეთში შერევის შემდეგ დაამატეთ ქათმის ყველა გული და 250 მილილიტრი რძე. კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
ერთგვაროვან მასაში დაამატეთ სიმინდის ზეთი და დარჩენილი 250 მილილიტრი რძე. აურიეთ ყველაფერი სწორად და არ შეეხოთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ვაშლი კარგად ჩამოიბანეთ, შემდეგ კი კანი ამოიღეთ მათი ზედაპირიდან. შემდეგ ფრთხილად მოჭერით თესლის ყუთი ნაყოფის ბირთვიდან. დარჩენილ რბილობს დანით დაჭერით, თანაბარი სისქის რგოლებად დაჭერით. გამოწურეთ წვენი ლიმონებიდან და დაასხით ვაშლის წრეებზე.
ნაბიჯი 4
ცალკე თასის აღებით, მოათავსეთ მასში დარჩენილი გრანულირებული შაქარი და დარიჩინი. კარგად აურიეთ sprinkles.
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა ცოტა მარილით, შემდეგ კი დაამატეთ ნაყარი.
ნაბიჯი 6
მიღებულ ცომში ჩაყარეთ ვაშლის რგოლები და შეწვით დიდი რაოდენობით ცხელ მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროს ქერქი არ წარმოიქმნება. გახეხეთ შემწვარი რგოლები ქაღალდის პირსახოცებით, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად და მოაყარეთ წინასწარ მომზადებული საწმენდები. ვაშლის დარიჩინის პილმენი მზად არის!
