კომბოსტო რუსეთში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია. კომბოსტოსგან უამრავი სხვადასხვა კერძის მომზადება შეგიძლიათ. წვნიანები მზადდება კომბოსტოსგან, ჩაშუშული, ემატება სალათს და ა.შ. ადრე თუ გვიან, ყველა ეს კერძი მოგწყინდება და გსურთ რაიმე ახალი და უჩვეულო. ჩვენ მოვამზადებთ უგემრიელესი კომბოსტოს კერძს - შნიცელს ლორითა და ყველით.
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტო ტოვებს 8 ც.
- - ლორი და ყველი, 8 ნაჭერი
- - პომიდორი 4 ცალი.
- - პურის ნამსხვრევები 100 გრ
- - მცენარეული ზეთი 1/2 ჭიქა
- - ნიორი 2 კბილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კომბოსტოს ფოთლები დამარილებულ წყალში. მოხარშეთ სანამ ფოთლები არ დარბილდება. მოხარშული ფოთლები დაალაგეთ მაგიდაზე. ათქვიფეთ გასქელებები ჩაქუჩით.
ნაბიჯი 2
შეწვით ლორი. თითოეულ კომბოსტოს ფოთოლზე მოათავსეთ ყველის ნაჭერი და ლორი. შემდეგ წიწაკა და გადაახვიეთ კონვერტები.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი 50 გრ წყალთან ერთად. ჩაყარეთ კონვერტები კვერცხში. შემდეგ მოაყარეთ პურის მარცვლები და შეწვით კარაქის ნაჭრებზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
დაჭერით ნიორი. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად. შემწვარი პომიდორი ნიორთან ერთად დარჩენილ ზეთში.
ნაბიჯი 5
შნიცელის მირთმევისას მორთეთ მოხარშული პომიდორით. ასევე შეგიძლიათ კომბოსტოს შნიცელი მიირთვათ ახალი პომიდვრისა და კიტრის ახალი სალათით. მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.
