სცადეთ მდიდარი ქათმის როლი კაფეში და ფიქრობთ, რომ შეუძლებელია მისი გამეორება სახლში? თუ აქ მოცემულ რეცეპტს გაითვალისწინებთ, მაშინ კერძი აღმოჩნდება არაფრით უარესი, ვიდრე შეძენილი.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი;
- - semolina - 3 სტადიის;
- - რძე - 4 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 3 ცალი;
- - პურის მარცვალი;
- - ქათმის მკერდი - 1/2 ნაწილი;
- - სალათის ფოთლები - მტევანი;
- - კიტრი - 3 ცალი;
- - პომიდორი - 1 ცალი;
- - გახეხილი მყარი ყველი - 4 სუფრის კოვზი;
- - მდოგვი - 150 გ;
- - მაიონეზი - 150 გ;
- - კეტჩუპი - 200 გ;
- - სომხური ლავაში - 5 ფურცელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ოდნავ ათქვიფეთ ფილე, რაც შეეხება ნაჭრებად. მკერდი სიგრძეზე მოჭერით მოგრძო ნაჭრებად. მოაყარეთ წიწაკა, მარილი და ჩაყარეთ ათქვეფილ კვერცხში. შემდეგ ჩაყარეთ პურის მარცვლები და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ტაფაში კარაქით.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ ორი კვერცხი, დაუმატეთ რძე, წიწაკა, მარილი და semolina. შერევის შემდეგ დაასხით ნარევი ტაფაში, შეწვით ნელ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება მსუბუქი. შემდეგ გააგრილეთ მიღებული omelet და გაჭერით მოგრძო ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი კიტრი და პომიდორი ნაჭრებად, გახეხეთ ყველი. სალათის ფოთლები გარეცხეთ და გააშრეთ.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ მაიონეზი და კეტჩუპი ღრმა თასში. პიტას პური წაუსვით კერძს, გახეხეთ მდოგვით. ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე სალათის ფოთოლი, კიტრი და პომიდორი, დაუმატეთ ხორცი, ორი ჩაის კოვზი ყველი, გახეხილი კვერცხი, ზემოდან დაასხით 4 სუფრის კოვზი. სოუსი
ნაბიჯი 5
გააფართოვეთ ლანგარი მდიდარი ქათმის რულისთვის. მიირთვით კერძი მოხარშვისთანავე. უგემრიელესია ყავის, რძის ან ჩაის სმა.
