უგემრიელესი და ჯანსაღი გოგრა გვხვდება მხოლოდ შემოდგომაზე, მოსავლის სეზონზე. გოგრა ამზადებს ძალიან ნაზ და გემრიელ ფაფას ფეტვით, მოხარშულ ნელ გაზქურში.
Ეს აუცილებელია
- - 750-800 გრ მწიფე გოგრის რბილობი;
- - 1 ჭიქა ფეტვი;
- - 650 მლ რძე;
- - 300 მლ წყალი;
- - 1 ჩ / კ მარილი;
- - 3, 5 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 2 სუფრის კოვზი კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფეტვი კარგად უნდა გაირეცხოს გრილი წყლით, 4-ჯერ შეცვალოთ წყალი. შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ გოგრა ან დაჭერით პატარა კუბიკებად. ნელ გაზქურზე ჩართეთ "ფრაის" რეჟიმი, დადეთ კოვზი კარაქი. ჩაასხით დაჭრილი გოგრა და შეწვით 10 წუთი, რეგულარულად ურიეთ სპატულით.
ნაბიჯი 3
როდესაც გოგრა მზად იქნება, თქვენ უნდა ჩადოთ დარჩენილი ინგრედიენტები მულტიკუკერის თასში: გარეცხილი ფეტვი, კარაქი, შაქარი და მარილი. შეურიეთ წყალი რძეს და დაასხით ფაფის ყველა ინგრედიენტი ნელ გაზქურში. აურიეთ სპატულით.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, თქვენ უნდა დახუროთ სახურავი და ჩართოთ "ფაფა" ან "რძის ფაფა" რეჟიმი ნელა გაზქურისთვის 50 წუთის განმავლობაში. "Multi-Cook" რეჟიმი ასევე შესაფერისია რძის ფაფის მოსამზადებლად.
ნაბიჯი 5
დროის ამოწურვის და მულტიკუკერის გამორთვის შემდეგ, თქვენ უნდა აურიოთ გოგრის ფაფა ფეტვით. შემდეგ ჩართეთ "გათბობის" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ ფაფა კიდევ უფრო ნაზი და გემრიელი გახდეს.
ნაბიჯი 6
როდესაც "გათბობა" რეჟიმი გამორთულია, გოგრის ფაფა მთლიანად მოხარშული იქნება. მისი ატანა შესაძლებელია თეფშებზე და ემსახურება ცხელ მდგომარეობაში.
