ცხელი სენდვიჩების დამზადება ძალიან სწრაფად შეიძლება. ამისათვის საკმარისია გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი - მისი დახმარებით კერძი მზად იქნება 1-3 წუთში. გაითვალისწინეთ მიკროტალღური სამზარეულოს ზოგიერთი მახასიათებელი - პატარა ხრიკები და პროდუქტების საინტერესო არჩევანი დაგეხმარებათ სენდვიჩების გემრიელობასა და ორიგინალობას.
სამზარეულოს თვისებები
მიკროტალღური ღუმელი დაზოგავს თქვენს დროს. გარდა ამისა, თქვენ არ გჭირდებათ სპეციალური კერძები ცხობისთვის, სენდვიჩების მომზადება შეგიძლიათ ჩვეულებრივ ფირფიტაზე, შემდეგ კი მასზე და მიირთვათ კერძი მაგიდაზე. ამასთან, ბევრი, ვინც მიკროტალღურ ღუმელში ცხელი სენდვიჩების გამოცხობას ცდილობდა, იმედგაცრუებულია. პური ნოტიო აღმოჩნდა, სასიამოვნო ხრაშუნა ქერქი არ ყალიბდება, ზოგჯერ პროდუქტები იწვის.
პრობლემების თავიდან აცილება შეგიძლიათ მარტივი ტექნიკის დახმარებით. სენდვიჩების დასველების თავიდან ასაცილებლად, პური ქაღალდის ხელსახოცზე მოათავსეთ, რომ ზედმეტი წყალი აღიქვას. დაჭრილი საკვები წვრილ ნაჭრებად და მაქსიმალური ენერგიით მოამზადეთ არაუმეტეს 2 წუთის განმავლობაში. ძალიან გრძელი გამოცხობა გახდის სენდვიჩებს რთულ და საკვებ საკვებს.
ვეგეტარიანული სენდვიჩები
სცადეთ რამდენიმე მარტივი, მაგრამ გემრიელი ვარიანტი, რომლებიც შესანიშნავია მსუბუქი საუზმისთვის. გამოიყენეთ ნებისმიერი პური: შავი, ნაცრისფერი, თეთრი, ბურღულეული. დაჭრილი მას პატარა ნაჭრებად, ასე რომ სენდვიჩები უფრო ლამაზად გამოიყურება.
ოდნავ წაუსვით ცალი კარაქი. ზემოდან მოაყარეთ წინასწარ მომზადებული საკვები: მოხარშული სტაფილო, დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან ბარებად, პომიდვრის წრეები და მოხარშული კვერცხი. შემდეგ სენდვიჩებს მოაყარეთ გახეხილი რბილი ყველი, გაშალეთ მიკროტალღურ ჭურჭელზე და ჩართეთ ღუმელი სრული სიმძლავრით 1 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ოხრახუში და კამა ტოტებით.
სხვა სახის სენდვიჩების დამზადება მარტივია. მარცვლეულის პურის ნაჭერებზე, კარაქით გახეხილი, მოათავსეთ გახეხილი ყველი, გამოაცხვეთ პროდუქტი მაქსიმალური სიმძლავრით 1-2 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაასხით თითოეული სენდვიჩი არაჟნის, მარილის, წიწაკისა და წვრილად დაჭრილი მწვანილისგან მომზადებული სოუსით. გახეხეთ თეთრი სადღეგრძელო პურის ნაჭრები დაჭრილი ნივრის კბილით, შემდეგ კი მოათავსეთ მოცარელას თხელი კათხა და პომიდვრის ნაჭერი. გამოაცხვეთ პროდუქტი 1-2 წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
სენდვიჩები ხორცით და თევზით
ცხელი სენდვიჩები ძეხვით, ლორით, მოხარშული ხორცით ან თევზით ძალიან გემრიელია. მათ შეუძლიათ მთლიანად შეცვალონ ლანჩი ან ვახშამი. ცხიმიანი თეთრი პური ტკბილი მდოგვით, თითოეულ ნაჭერზე მონიშნეთ მოხარშული ხორცის თხელი პლასტმასა, პიკელებული კიტრის ორიოდე ნაჭერი. შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მიკროტალღური ღუმელი 1-2 წუთის განმავლობაში. ხორცი შეიძლება შეიცვალოს უცხიმო ლორით ან მოხარშული ენის ნაჭრებით.
ვისაც თევზი უყვარს, უყვართ არაჩვეულებრივი სენდვიჩი ხაჭოთი და სპრატით. დაჭრილი sprat წვრილად და აურიეთ დაჭრილი ოხრახუში, ხაჭო და ათქვეფილი კვერცხი. შავი პურის ნაჭრები წვრილად გახეხეთ კარაქით, შემდეგ კი დაფარეთ მიღებული ხაჭოს პასტით. ზემოდან მოათავსეთ ხახვის რგოლები. გამოაცხვეთ სენდვიჩები არა უმეტეს 1 წუთის განმავლობაში. როდესაც ხაჭო გაყვითლდება, პროდუქტები მზადად შეიძლება ჩაითვალოს. მიირთვით ცხარე პომიდვრის ან ნაღების სოუსით.
