ღრუბლის სურნელოვანი მურაბა ახარებს არა მარტო ბავშვებს, არამედ მოზარდებსაც და მის შესანიშნავ გემოსა და არომატს შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი ჩაის წვეულება. Cloudberry მშვენიერი კენკრაა, რომელიც შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. მიუხედავად იმისა, რომ ღრუბელი საკმაოდ მწირი კენკრაა, აუცილებელია ზამთრისთვის მინიმუმ ერთი ქილა მურაბის მარაგი.
Ეს აუცილებელია
-
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- ღრუბლები - 1 კილოგრამი;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კილოგრამი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ კენკრა, გაწმინდეთ ჭუჭყისა და ნამსხვრევებისგან და შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით. კენკრის დაქუცმაცების თავიდან ასაცილებლად სასურველია ამის გაკეთება საწურში მოთავსებით. მოათავსეთ კენკრით გასაშლელი წყალი ცარიელ ჭიქაზე და მოდით, წყალი სრულად გადინდეს.
ნაბიჯი 2
დაამზადეთ ტკბილი სიროფი. ამისათვის ქვაბში ჩაასხით გრანულირებული შაქარი და შეავსეთ იგი სუფთა ცივი წყლით. აურიეთ ნარევი და დადგით ცეცხლზე. მოხარშეთ სანამ გრანულირებული შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა.
ნაბიჯი 3
როგორც კი სიროფი ადუღდება, ნაზად ჩადეთ მასში გარეცხილი ღრუბლები და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 40-50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამის შემდეგ ამოიღეთ კენკრა სიროფიდან, ჩაყარეთ საცერში და კარგად გახეხეთ.
ნაბიჯი 5
გახეხილი კენკრა დააბრუნეთ სიროფში და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ დაახლოებით 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ მურაბა ცეცხლიდან, გააცივეთ და მოათავსეთ ქილებში.
ნაბიჯი 7
აუცილებელია ღრუბლის მურაბის შენახვა სტერილიზებულ მინის ქილებში, სახურავებით შემოხვეული. ღრუბლის ჯემი შეგიძლიათ შეინახოთ პლასტმასის სახურავების ქვეშ, მაგრამ მხოლოდ მაცივარში.
