ახალი ყაბაყის პიურეს წვნიანი

Სარჩევი:

ახალი ყაბაყის პიურეს წვნიანი
ახალი ყაბაყის პიურეს წვნიანი

ვიდეო: ახალი ყაბაყის პიურეს წვნიანი

ვიდეო: ახალი ყაბაყის პიურეს წვნიანი
ვიდეო: 18.06.16 თეკუნას კულინარიუმი - ყაბაყის წვნიანი 2024, მარტი
Anonim

ზაფხულში ყაბაყის შეძენა შეგიძლიათ ძალიან იაფ ფასად. ამიტომ, მრავალი დიასახლისი მათ აქტიურად იყენებს მრავალფეროვანი კერძების მოსამზადებლად. წვნიანი-პიურე ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა ყაბაყისგან.

ახალი ყაბაყის პიურეს წვნიანი
ახალი ყაბაყის პიურეს წვნიანი

Ეს აუცილებელია

  • - 2 პატარა ყაბაყი;
  • - 2 კარტოფილი;
  • - 1 ლიტრი ხორცის ბულიონი;
  • - 200 მილილიტრი მძიმე კრემი;
  • - 3 კბილი ნიორი;
  • - 1 ხახვი;
  • - მარილი, პილპილი, სანელებლები.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს ხახვი და ნიორი frying. პირველი, ხახვი დაჭრილი დიდი კუბურები, და ნიორი წვრილად გახეხილი. თუ სახლში ხახვი არ არის, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი მწვანე ბუმბულით. ეს კერძის გარეგნობას კიდევ უფრო მადისაღმძვრელსა და მიმზიდველს გახდის.

შემდეგი, ნიორი და ხახვი უნდა იყოს შემწვარი მცენარეულ ზეთში, სანამ რბილდება. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ აირჩიოთ არა მხოლოდ მზესუმზირის ზეთი, არამედ ზეითუნის ზეთი ან ნებისმიერი სხვა.

ნაბიჯი 2

დაჭრილი ნედლი კარტოფილი და გოგრა პატარა კუბიკებად და შემდეგ დაამატეთ ტაფაში ხახვთან და ნიორთან ერთად. Fry ყველა ბოსტნეული 10-12 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს.

ნაბიჯი 3

ბულიონი - მოხარშეთ მოსახერხებელ ჭურჭელში. როდესაც თხევადი იმატებს, საჭიროა შემწვარი ბოსტნეულის დამატება. მოამზადეთ მომავალი წვნიანი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ საკვები გახდება ნაზი. ასევე მნიშვნელოვანია კერძი პერიოდულად აურიოთ.

ნაბიჯი 4

ახლა დროა გამოიყენოთ ბლენდერი და ქვაბის ყველა ინგრედიენტი პიურედ გადავაქციოთ. შემდეგ წვნიანს შეგიძლიათ დაუმატოთ მარილი, პილპილი, ნებისმიერი სუნელი და თქვენთვის სასურველი კრემი. დასრულებული კერძი უნდა შენარჩუნდეს დაბალ ცეცხლზე კიდევ ცოტათი. დაღვრილი პიურე წვნიანი შეგიძლიათ მორთოთ ახალი დაჭრილი მწვანილით. ეს კარგად უხდება თეთრ ნივრის კრუტუნებს.

გირჩევთ: