ახალი კენკრის გაყინვა პიურეს სახით სითბოს დამუშავების გარეშე არის ზამთრისთვის ბაღისა და ტყის ვიტამინების შენარჩუნების უმარტივესი გზა. ამას ძალიან ცოტა დრო და ძალისხმევა სჭირდება - და უგემრიელესი ვიტამინების მიწოდება მზად არის. და რა სასიამოვნოა ზამთრის ცივ დღეს არომატული კენკრის ნარევის დაგემოვნება! კენკრის პიურეს შეიძლება დაემატოს კეფირი, ხაჭო, ნაყინი და ასევე გამოიყენოს ხელნაკეთი ნამცხვრები და ხილის სასმელები.
Ეს აუცილებელია
- - ახალი კენკრა (ცხრატყავა, ვიქტორია, მარწყვი, მარწყვი, მოცვი, მოცხარი, ჟოლო, ხაჭო, ბოლი, ზღვის buckthorn)
- - შაქარი
- - მიქსერი
- - კონტეინერები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დალაგეთ და ჩამოიბანეთ ახალი კენკრა. უმჯობესია, თუ დაუყოვნებლივ დაამუშავებთ ახლად მოსავალ კენკრას, ამ გზით უფრო მეტი ვიტამინი დაიზოგება. წინასწარ მოამზადეთ პატარა კონტეინერები ან პლასტმასის საყინულე ჩანთები.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით კენკრა მიქსერში ისე, რომ დაახლოებით 2/3 იყოს სავსე და შემდეგ დაამატეთ შაქარი. თითოეულ კენკრას სჭირდება განსხვავებული რაოდენობით შაქარი: რაც უფრო ტკბილია კენკრა, მით ნაკლებია შაქარი. აქ მხოლოდ თქვენს გემოვნებაზე გააკეთეთ ყურადღება. აურიეთ ყველაფერი მიქსერში მაღალ სიჩქარეზე 1-2 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ნარევი დაუყოვნებლივ კონტეინერებში ან პლასტმასის პარკებში და დაუყოვნებლივ განათავსეთ საყინულეში. იმისათვის, რომ მოგვიანებით არ გამოიცნოთ რომელი კენკრის პიურეა ამა თუ იმ კონტეინერში, სასურველია დაუყოვნებლივ დაურთოთ ქაღალდები სახელწოდებით.
