"გამბერეთი" არის იტალიური პიცა, გამომცხვარი კრევეტებით და ნივრის არომატით. ეს საუზმე შესანიშნავია მეგობრებთან შეხვედრებისთვის ან ნებისმიერი სხვა დღესასწაულისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - მზა საფუარის ცომი 500 გრ;
- - ყაბაყი 1-2 ცალი;
- - მზეზე გამხმარი პომიდორი ზეთში 100 გრ;
- - გაწმენდილი კრევეტები 250 გ;
- - ნიორი 1 კბილი;
- - დაკონსერვებული პომიდორი საკუთარ წვენში, ან
- ტომატის პიურე 200 გ;
- - მოცარელა 200 გ;
- - პესტოს სოუსი 100 გრ;
- - ბაზილიკის ფოთლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყაბაყი და მოცარელა დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. გამხმარი პომიდორი - ნაჭრებად. ცომი გავყოთ 4 ნაწილად, გავაბრტყელოთ თხლად ფქვილისფერ ზედაპირზე, რომ გავაკეთოთ 4 ბრტყელი ნამცხვარი. განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელზეც გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
ცომს დაადეთ დაკონსერვებული პომიდორი ან პომიდვრის პიურე, გაწმენდილი და დაფქვილი ნიორი და აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში 220 ° C ტემპერატურაზე. მოათავსეთ ყაბაყი, კრევეტები და მოცარელა ნამცხვრების თავზე და აცხვეთ კიდევ 15 წუთი.
ნაბიჯი 3
გამოიღეთ მზა გამბერეთის პიცა ღუმელიდან. განათავსეთ თითოეულზე 2-3 ჩაის კოვზი პესტოს სოუსი, მოაყარეთ რეჰანის ფოთლები.
