Გიყვარს ნაყინი? თუ ასეა, სცადეთ ის სახლში გააკეთოთ. საჭიროა მარწყვი, იოგურტი და თავისუფალი დრო. და რა გემრიელი გამოდის, მაღაზიაში ბევრად გემრიელი. რეცეპტი ქვემოთ.
Ეს აუცილებელია
- - 500 მლ იოგურტი,
- - 300 გრ მარწყვი,
- - 200 გრ შაქარი,
- - 2 ს.კ. კოვზები წყალი
- - ვანილის შაქარი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ მარწყვი (გამოიყენეთ მხოლოდ მწიფე, არა დაჭყლეტილი კენკრა). გააცალეთ კუდები, გაშრეს, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ მარწყვის ნაჭრები ჭურჭელში, დაამატეთ 200 გრამი შაქარი (ჩვეულებრივი ან ლერწმის შაქარი) და 2 სუფრის კოვზი ოთახის ტემპერატურის წყალი. განათავსეთ ტაფა კენკრით დაბალ ცეცხლზე, ზოგჯერ აღვივებს, მოხარშეთ კენკრა 15 წუთის განმავლობაში (ამ დროს მარწყვის მასა ცოტათი გასქელდება). შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ მარწყვი შაქარში საწურზე, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. გახეხეთ მარწყვი ბლენდერში.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ ნატურალური იოგურტი (სასურველია თვითნაკეთი) გახეხილი მარწყვით. მიღებული მასა გადაიტანეთ საყინულის ნებისმიერ შესაფერის ჭურჭელში. მოათავსეთ საყინულეში.
ნაბიჯი 5
ყოველ ნახევარ საათში გამოიტანეთ ნაყინი ორი საათის განმავლობაში და ენერგიულად აურიეთ. შემდეგ დატოვეთ ნაყინი საყინულეში, სანამ გამყარდება. მზა ნაყინი დაალაგეთ დანაწევრებულ ჭიქებში, მორთეთ ახალი კენკრით, მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპები და მიირთვით.
