მშვენიერი, ნათელი და გემრიელი სალათი იდეალურია სააღდგომოდ და შესანიშნავად გამოიყურება სააღდგომო ტორტის ან აღდგომის გვერდით.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ლორი (ხორცი, ძეხვი);
- - 5 კვერცხი;
- - პრასი (150 გრ ხახვი)
- - 150 გრ სტაფილო;
- - 300 გრ კარტოფილი;
- - მაიონეზი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - წიწაკა;
- - მარილი;
- დეკორაციისთვის:
- - მრავალფუნქციური ფერადი წიწაკა;
- - მწვანეთა;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ კარტოფილი და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 40-50 წუთის განმავლობაში. გამომცხვარი კარტოფილი კერძს განსაკუთრებულ არომატს უმატებს.
გააგრილეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი და გახეხეთ.
მოხარშეთ კვერცხები, გამოყოფთ თეთრებს გულიდან და ცალკე გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ხორცი პატარა კუბიკებად.
წვრილად დაჭერით პრასი, შეწვით მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ სტაფილო, გახეხილი საშუალო სახეხზე, გააგრძელეთ შეწვა.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კვერცხის ფორმის კარტოფილი დიდ თეფშზე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გახეხეთ მაიონეზით.
განათავსეთ ხორცი კარტოფილზე და გაიხეხეთ მაიონეზით.
გახეხეთ გული ხორცზე, დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი, წაუსვით მაიონეზი.
წაუსვით ხახვს და სტაფილოს გული, შემდეგ კი მაიონეზი.
სალათს ზემოდან აფორმებენ ცილები.
ნაბიჯი 4
დაამშვენეთ სალათი წიწაკისგან მოჭრილი ფიგურებით, მოაყარეთ მწვანილი კვერცხის გარშემო.
