სელის დიდი ხანია მიჩნეულია უკიდურესად სასარგებლო. თეთრეულის ტანსაცმელი უძველესი დროიდან ფასობს, რადგან იგი არის ჰიგროსკოპიული, სასიამოვნოა სხეულისთვის და ადვილად ირეცხება. არანაკლებ სასარგებლოა სელის თესლი, რომელიც წარმოუდგენელ საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს. სელის თესლის სამკურნალო და პროფილაქტიკური თვისებები ცნობილია როგორც ხალხურ, ისე ოფიციალურ მედიცინაში. რა შეიძლება მოხდეს სელის თესლისგან?
უძველესი დროიდან, სელის თესლი ცნობილია ადამიანის სხეულზე მომგებიანი მოქმედებით. ეს განსაკუთრებით ეხება საჭმლის მონელების და სისხლის მიმოქცევის სისტემის დარღვევას.
ცნობილია, რომ სელის თესლის გამოყენება საკვებში ერთი თვის განმავლობაში აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ნორმალიზებს საჭმლის მონელებას, ასუფთავებს სისხლძარღვებს და მნიშვნელოვნად ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. რომელია სელის თესლის ჭამის საუკეთესო გზა? რისი გაკეთება შეიძლება მისგან?
სელის თესლის დამატება
გახეხეთ სელის თესლი ყავის საფქვავში, სანამ ფქვილი ან ფხვნილი არ გახდება. გამოიყენეთ დაფქული სელის თესლი, როდესაც გოგრის, ხორბლის, semolina, შვრიის, წიწიბურას ან ბრინჯის ფაფა მოხარშეთ, როგორც დანამატი (30-50%)
სელის თესლი
შეურიეთ ნატურალური წვენი (ანანასი, ვაშლი ან ნებისმიერი სხვა) 1 ჩაის კოვზ სელის ზეთს და 1 სუფრის კოვზ დაფქულ სელის თესლს. კარგად აურიეთ, ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით. გააჩერეთ 10 წუთი. ასეთი კოქტეილის დალევა სასარგებლოა ჭამის წინ, განსაკუთრებით უზმოზე. სასმელი ასუფთავებს სისხლს, ღვიძლს, სისხლძარღვებს, აქვს სასარგებლო გავლენა კანზე.
სამკურნალო სელის თესლის ფაფა
დაასხით დაფქვილი სელის თესლი 2 სუფრის კოვზით 1 ჭიქა (200 მლ) მდუღარე წყალში, დაახურეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
აურიეთ სელის თესლი 2 სუფრის კოვზით და ერთი ჭიქა დადუღებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი, იოგურტი ან იოგურტი. გააჩერეთ 15 წუთი.
სელის პიურე
გახეხეთ სელის თესლი 2 სუფრის კოვზით ყავის საფქვავში, შეურიეთ წვრილად დაჭრილ გამხმარ გარგარს და ქლიავს, აადუღეთ მდუღარე რძით ან წყლით (1 მინა, 200 მლ) და გააჩერეთ დაფარული 2 წუთის განმავლობაში. თესლის შეშუპების შემდეგ დაამატეთ თაფლი გემოვნებით. ამის შემდეგ, ნარევი whipped ერთად მიქსერის ან whisk. ფაფა მზად არის.
ყველა ეს რეცეპტი განსაკუთრებით კარგია დიეტის დროს. ამას უნდა დაემატოს, რომ სელის თესლიდან მიღებული ყველა კერძი უნდა მომზადდეს უშუალოდ გამოყენებამდე. სელის თესლი კარგავს ძვირფას სამკურნალო თვისებებს შენახვისა და გაცხელების შემთხვევაში.
