ეს არის ძალიან გემრიელი და წვნიანი კერძი, რომელიც შესანიშნავია ლანჩისთვის. დელიკატური მარინირებული ქათამი გულგრილს არავის დატოვებს.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქათამი
- - მაიონეზის 2 ქილა
- - 1 კგ კარტოფილი
- - 4 ხახვი
- - სანელებლები კარტოფილისთვის
- - სანელებლები ქათმისთვის
- - 6 კბილი ნიორი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ ქათამი პატარა ნაჭრებად და დავასველოთ მარინადში. მისი მოსამზადებლად ქვაბში ჩაასხით მაიონეზის ქილა, ჩაყარეთ დაჭრილი ნიორი და დაამატეთ სუნელი ქათმისთვის. ხორცი კარგად უნდა იყოს მარინირებული.
ნაბიჯი 2
შემდეგ თიხის ჭურჭლის ძირს წაუსვით მცენარეული ზეთი და ჩაასხით მასში ქოთნის შინაარსი.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი და გაწმენდილი კარტოფილი მოათავსეთ ქათამზე. ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილის სუნელი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ ხახვი ჩაყარეთ კარტოფილის თავზე ნახევარ რგოლად. და ეს ყველაფერი უხვად უნდა დაასხით მაიონეზით. როგორც წესი, მას სჭირდება 2 ქილა, მაგრამ ნაკლებია შესაძლებელი.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და განათავსეთ ქვაბი 2 საათის განმავლობაში.
