სააღდგომო ლენტები არის სადღესასწაულო კერძი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა იტალიური სამზარეულოდან, რომელიც შესანიშნავად დაამშვენებს სუფრას აღდგომის კვირას. რა თქმა უნდა თქვენს ოჯახს და სტუმრებს გაუკვირდებათ ასეთი ლამაზი და გემრიელი კერძი!
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 2 ჭიქა
- - რძე - 1 მინა
- - საფუარი - 30 გრ
- - კვერცხი -1 ც.
- - ლორი -100 გ
- - ზეთისხილი - 100 გრ
- - ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- - მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- - შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით საფუარი და შაქარი ნახევარ ჭიქა ოდნავ გახურებულ რძეში, დატოვეთ თბილ ადგილას 20 წუთის განმავლობაში. წვრილად დაჭერით ლორი და ხახუნის ზეთისხილი. ფქვილი გადაიტანეთ თასში, დაუმატეთ მარილი, დაჭრილი ლორი და ზეთისხილი, კარგად მოურიეთ. შემდეგ დაასხით საფუარი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 2
თანდათანობით ჩაასხით ნახევარი ჭიქა თბილი რძე და ზეითუნის ზეთი ცომში, უწყვეტი აღვივებს. მოზილეთ ცომი ელასტიურ და გლუვამდე, სანამ არ დაიწყებს ჭურჭლისა და ხელების ჩამორჩენას.
ნაბიჯი 3
გაყავით ცომი სამ თანაბარ ნაწილად და გააბრტყელეთ გრძლად ძაფებად. ჩაქსოვილიდან ჩაქსოვილი ლენტები და დააკავშირეთ ბოლოები ისე, რომ მიიღოთ ბეჭედი. სააღდგომო ლენტები მოაწყვეთ მრგვალ, სასურველია გაყოფილ ჭურჭელში, რომელიც ზეითუნის ზეთით არის შეზეთილი. ქვაბი შუაში მოათავსეთ.
ნაბიჯი 4
გადააფარეთ ოდნავ დასველებული პირსახოცი და დატოვეთ ლენტები 40-50 წუთის განმავლობაში. ცომი უნდა იყოს დაახლოებით ორმაგი მოცულობის. ათქვიფეთ კვერცხი სუფრის კოვზ რძესთან ერთად, წაუსვით ეს ნაზავი ლანგარს. გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ლენტები 35-40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ დასრულებული სააღდგომო ლენტები ფორმიდან, ამოიღეთ ქვაბი, განათავსეთ ნამცხვრები დიდ ბრტყელ ფირფიტაზე. ლენტები შუა შეიძლება იყოს სავსე ფერადი სააღდგომო კვერცხებით და მორთული პიტნის ფოთლებით.
