როდესაც სიცხე მოდის, ზამთრის ნებისმიერი მოგონება ათბობს სულს. და მართალია ბევრს არ მოსწონს ეს წელიწადის დრო, მაგრამ ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ბავშვობაში სიამოვნებით ელოდა ზამთრის დადგომას. ზამთარი ახლახან დასრულდა, ის შორს არის, ასე რომ შეგიძლიათ ბავშვებს მოაწონოთ თოვლიანი დესერტი და შეახსენოთ მათ თოვლის თამაშების შესახებ. გარეგნულად, დესერტი ნაყინს წააგავს, მაგრამ მომზადების პროცესში მიხვდებით, რომ ძალიან ცოტა საერთოა ზამთრის თოვლის ბუშტების დესერტსა და ნაყინს შორის.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ შაქრის შაქარი;
- - 200 მლ რძე;
- - 200 მლ ნაღები;
- - 6 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
- - ახალი კენკრა, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოყავით yolks ცილებისგან. ათქვიფეთ თეთრი ერთად მარილი, სანამ სქელი ქაფი არ წარმოიქმნება. ჩაასხით შაქრის პუდრა თეთრებში, კვლავ ათქვიფეთ გასქელებამდე.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ კრემი რძეს, დადგით ცეცხლზე, დაამატეთ შაქარი, ვანილინი, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ თეთრების კოვზი, ჩაყარეთ მდუღარე რძეში. კვერცხის ფორმის ცილები მოხარშეთ რძეში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოიღეთ ნახვრეტის კოვზით, გადაიტანეთ საწურზე, რძე გაადნეთ. გაწურეთ რძის ნარევი და დააბრუნეთ ისევ გაზქურაზე.
ნაბიჯი 4
კვერცხის გულები მსუბუქად ათქვიფეთ, დაამატეთ მდუღარე რძე წვრილ ნაკადში, ზოგჯერ აურიეთ. ნუ დაუშვებთ ამ მასის გასქელებას, აურიეთ იგი მუდმივად!
ნაბიჯი 5
მიღებული კრემი განათავსეთ თეფშზე, გააგრილეთ.
ნაბიჯი 6
კრემის თავზე განათავსეთ ცილოვანი თოვლის ბურთები, მორთეთ ახალი კენკრით. შეგიძლიათ მოაყაროთ კენკრის სიროფი ან ნებისმიერი ჯემი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ეს დესერტი დაჭრილი ნიგოზით.
