მშვენიერი დესერტი კაკლის არომატით, რომელიც ნებისმიერ ტკბილ კბილს მოეწონება. თხილის ჩხირებს კარგად უხდება ჩაი, რძე ან კეფირი.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ფქვილი
- - 120 გრ კარაქი
- - მარმელადი
- - 2 კვერცხი
- - 120 გრ თხილი
- - 120 გრ შაქარი
- - 2 ს.კ. ლ რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადებამდე განათავსეთ კარაქი თბილ ადგილზე, რომ დარბილდეს. გაცერით ფქვილი, დაამატეთ კარაქი და 1 კვერცხი, მოზილეთ ცომი, შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. ცომი უნდა იყოს რბილი და არა წებოვანი.
ნაბიჯი 2
ცომი გააბრტყელეთ საშუალო სისქის ფენად, განათავსეთ იგი მშრალ ტაფაზე, ჩაყარეთ ღუმელში, 200 გრადუსამდე გაცხელებულზე, 20 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ, გააგრილეთ, გაანაწილეთ მარმელადით.
ნაბიჯი 3
თხილი დაჭერით ბლენდერში (ამას დასჭირდება სულ რამდენიმე წამი, არ უნდა იყოს ძალიან პატარა) ან წვრილად დაჭერით. შეურიეთ თხილი, შაქარი, კვერცხი, რძე, გადაუსვით მარმელადს, შედეთ ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ორცხობილა ღუმელიდან, დაჭერით პატარა ჩხირებად, გააცივეთ. დესერტი მზად არის!
