ხრაშუნა ცომი კარგად უხდება წვნიან, არომატულ პომიდორს და ხაჭოს შევსებას, ნიორით და მწვანილით მოწონებული. სადღეგრძელო შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი დღესასწაულისთვის ან საუზმეზე, კარგია როგორც ცივი, ასევე ცხელი.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 3-3, 5 ჭიქა ფქვილი;
- - 4 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
- - 1 ჭიქა წყალი (მდუღარე წყალი).
- შევსების მიზნით:
- - 5 ცალი. პომიდორი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 200 გრ ფეტა ყველი (ხაჭო);
- - მარილი;
- - მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად. გახეხეთ ყველი ჩანგლით, თუ ხაჭო, შემდეგ მარილი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი მწვანილი, კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
შაქარი და მარილი გახსენით მდუღარე წყალში, დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ფქვილი. მოზილეთ რბილი ცომი. გააჩერეთ ცომი 30 წუთით.
ცომის ნახევარი გააბრტყელეთ დიდ წვრილ ფენად, რომელზეც ერთმანეთისგან 3 სმ დაშორებით გაანაწილეთ პომიდვრის წრეები.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ შევსება პომიდორზე. ცომის მეორე ფენის ამოფრქვევის შემდეგ პირველი (შევსებული) დაფარეთ მასით.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ტორტები შესაფერისი დიამეტრის ჭიქით პომიდვრის წრის კონტურის გასწვრივ. Fry მათ ორივე მხრიდან ცხელი მცენარეული ზეთი.
