სალათი "შთაგონება" - ეს არის ძალიან "მნიშვნელოვანი" სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებაში, რომლის მოძებნასაც ბევრი დიასახლისი ცდილობს. სალათი გააკვირვებს თავისი გარეგნობით და საოცარი გემო გაახარებს თქვენ და თქვენს სტუმრებს. იდეალურია არდადეგებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭარხალი;
- - 1 ხახვი;
- - 4 სტაფილო;
- - 5 კვერცხი;
- - 350 გრ ქათმის ფილე;
- - 250 გრ პიკელებული სოკო;
- - 200 გრ მაგარი ყველი;
- - ოხრახუშის რამდენიმე ტოტი;
- - 200 გრ მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ ქათამი დამარილებულ წყალში. ცალკე მოხარშეთ ორი ჭარხალი, 4 სტაფილო და კვერცხი.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი სისუფთავე წრეები მოხარშული ჭარხლისგან ვარდის შესაქმნელად. დარჩენილი ჭარხალი უხეშად შეიზილეთ.
ნაბიჯი 3
გაწმინდეთ სტაფილო, გაჭერით თხელი და ფართო ზოლები, რომლებიც დეკორაციისთვის გვჭირდება. დარჩენილი სტაფილო არის დიდი სამი.
ნაბიჯი 4
მოხარშული ფილე დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვაყალიბებთ სალათს. განათავსეთ გახეხილი ჭარხალი ბრტყელ ფირფიტაზე, რომლის თავზე ვხატავთ მაიონეზის თხელ ბადეს. შემდეგ, მოათავსეთ გახეხილი სტაფილო და ასევე გააკეთეთ მაიონეზის ბადე. დავაყაროთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ზემოდან არის მაიონეზის ბადე, შემდეგ ისევ ფილე და მაიონეზი. დაჭრილი გულები გადაუსვით ფილეზე (შეგიძლიათ გახეხეთ საწურით ან დანით, როგორც მოგეწონებათ), მაიონეზის ბადის ზემოდან. შემდეგ მოვა წვრილად დაჭრილი სოკო, ზემოდან დახაზეთ მაიონეზის ბადე, შემდეგ გახეხილი ყველი, სალათის გვერდები და ზემოდან წაუსვით მაიონეზი. მოაყარეთ სალათი გახეხილი კვერცხის ცილით ყველა მხრიდან.
ნაბიჯი 6
ჩვენ ვაყალიბებთ ლამაზ ვარდს ჭარხლის ნაჭრებისგან და ვათავსებთ სალათის ცენტრში. შემდეგი, ჩვენ დააყენა ოთხი ზოლები სტაფილო. ჩვენ ფოთლებს ოხრახუშის ყლორტებით ვაყალიბებთ (ოხრახუში შეიძლება ჩაანაცვლოს კამა). სალათი მაცივარში გავატარეთ საათნახევარი. მიირთვით მაგიდაზე.
