თამარის სოუსი მთლიანად სოიოსგან მზადდება. ის კი არ შეიცავს დანამატებს, როგორიცაა მარილი, წყალი ან მარცვლეული. ვეგეტარიანული სალათი ამ სოუსით სუნელი შესანიშნავია გულუხვი კერძისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ ტოფუ;
- - 3 ჩაის კოვზი თამარი;
- - საკვები საფუარი;
- - მზესუმზირის თესლი;
- - ნიორი;
- - ლიმონის ნაჭერი;
- - სტაფილო;
- - ჩემპიონი;
- - რეჰანი;
- - ბროკოლი;
- - ხახვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ტოფუს ლობიოს ხაჭო შეურიეთ საკვებ საფუარს. ეს კომბინაცია ყველის არომატს აძლევს კერძს. ყველამ არ იცის, რომ ასე შეცვლიან ვეგეტარიანელები რძის ყველის მოხმარებას. ლობიოს ხაჭოს და საკვები საფუარის კომბინაციას ვეგან პარმეზანს უწოდებენ.
ნაბიჯი 2
მიღებულ მასას დაამატეთ წვრილად დაჭრილი სტაფილო. თუ სტაფილო არ მოგწონთ, მაშინ იცოდეთ, რომ ამ სალათში შეგიძლიათ განსხვავებული იყოთ სრულიად განსხვავებული ბოსტნეულით.
ნაბიჯი 3
მიღებულ კერძს დაუმატეთ ხახვი, ნიორი, რეჰანი, მზესუმზირის თესლი. ბროკოლი და შამპინიონი შეიძლება მთლიანად დატოვონ. მაგრამ ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს ინდივიდუალურ გემოვნებაზე.
ნაბიჯი 4
ბოლო ნაბიჯი არის თამარის სოუსის დამატება. სალათის მორწყვამდე რეკომენდებულია მისი დაბალ ცეცხლზე გაცხელება. გარდა ამისა, შეგიძლიათ სოუსის ქილა ჩაყაროთ ჭიქა ცხელ წყალში. შემდეგ ის თბება საჭირო ტემპერატურაზე.
