ყველას არ შეუძლია მუდმივად ჭამოს დონატები, რადგან ისინი ცხიმიანი და არაჯანსაღია. მარტივი ვარიანტია მათი კექსის ჩანაცვლება. ეს მაფინები იგივე ყინულს იყენებენ, როგორც ჩვეულებრივი ამერიკული დონატები.
Ეს აუცილებელია
60 გრ. ზეთი -50 გრ. მზესუმზირის ზეთი -120 გრ. თეთრი შაქარი -50 გრ. ყავისფერი შაქარი -3 პატარა კვერცხი -240 მლ. რძე -400 გრ. ფქვილი -1, 5 ჩაის კოვზი საფუარი -1 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი -1/4 ჩ.კ. ჯავზი -1/2 ჩ.კ. მარილი -1/2 ჩ.კ. ვანილის პასტა (ან 1 ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი) მინანქრისთვის: -40 გრ. ზეთი -130 გრ. შაქრის შაქარი -30 მლ ცხელი წყალი -1/2 ჩ.კ. ვანილის პასტა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარიჩინი, მუსკატის კაკალი, მარილი, ვანილის პასტა, კვერცხი და ფქვილი მოათავსეთ შემრევ თასში. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. შეამოწმეთ, რომ ფქვილში სიმსივნე არ არის.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ მზესუმზირა და კარაქი კვების პროცესორს ან მიქსერს (უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე). დაამატეთ ორივე სახის შაქარი. ათქვიფეთ, სანამ ყველაფერი გამარტივდება.
ნაბიჯი 3
მას შემდეგ, რაც დაასრულებთ ყველა ინგრედიენტის შერევას, შეურიეთ ერთმანეთში შემავალი ინგრედიენტები და მოათავსეთ სილიკონის საცხობ კერძებში.
ნაბიჯი 4
გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე. აცხვეთ ყველაფერი 20 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნის შემოწმება შესაძლებელია ჩაის კოვზით ან ჩანგლით. 20 წუთის შემდეგ მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ.
ნაბიჯი 5
გადავიდეთ კრემზე. დნება კარაქი და სითბოს წყალი. დაამატეთ დანარჩენი საყინულე ინგრედიენტები და კარგად ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. ნაზად წაუსვით ყინვა ყველა მაფინს და დადგით გამკვრივება. გემრიელი კექსი მზად არის!
